Vel jeg sirkulerer gjennom motstrømskjøler tilbake i kokekjelen. I går tok det 17min ned til 17 grader. Deretter lar jeg det stå en times tid før jeg overfører til gjæringskaret.
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Pokker, har et problem. Den gikk bokstavlig talt bare til 11. Eller mer nøyaktig 1.100. Refeaktometeret viser ca. 1.114, kan jeg stole på det?
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Etter to-stegs starter burde jeg ha ca. 459 milliarder celler. Får satse på at det er nok og at jeg har nok oxygen igjen. [emoji41]
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Ser ut som jeg skjøt litt over målet, endte på 1.114 men skulle egentlig treffe 1.106. Det blir vel kanskje litt i overkant for agent 007 å spise seg igjennom. Hvordan oppfører WLP007 seg? Hvor mye headspace bør jeg minimum ha i en 30l bøtte?
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Det ble ganske fullt her ja. Og attpåtil klarte jeg å glemme vanntilsetingene. pH klokket inn på 5,38 så jeg får klare meg uten denne gangen.
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Når jeg så på linken ble jeg veldig nysgjerrig. Litt skuffet når jeg innså at det skulle være ø i rotter....
--
Espen
Sent fra min SM-G930F via Tapatalk
En ansatt for hver 50.000 liter årlig produksjon blir nevnt som tommelfingerregel i denne artikkelen http://www.bt.no/folk/Lysefjorden-ol-til-smaksfinale-3443844.html
Jeg tilsetter under Cold Crash, venter til temperaturen er under 10 grader. Så lar jeg det hele stå på 5 grader i to til tre dager før jeg flasker/fater.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.