Her brygga vi med Domen på fredag etter metoden på det vedlagte skjemaet. Det ble en mildt sagt lang bryggedag hehe. Så har vi da 2 batcher igjen å brygge på akkurat identisk måte. En med Marthe malten og en med Maris Otter.
Veldig lysten på å prøve. Fikk med norsk malt hjem i går , kommer det også norsk humle denne vei så hadde det vært prikken over i en med litt kveik. Deler gledelig videre .
Jeg hadde løfta de litt til fra gulvet . Jeg lar pils stå til karbonering 14 dager i romtemp før de settes kaldt . Første pilsen jeg satt presterte jeg å sette rett på varmekablene da jeg var litt skuffa over treg og dårlig karbonering. Det endte i 2 flaskebomber og sparkling av tak , samt litt...
Jeg har brygget en pale ale med samme mengde humle to ganger. Andre gangen med humleposer ved alle humle tilsetninger. Ble markant mindre humle smak på denne batchen.
Vet ikke om dette er til hjelp men. Jeg pleier å lage sukkerlake å ha i ett nytt gjæringskar. Noen ganger er det vanskelig å se hvor mange liter man har uten bunnfallet. Så jeg lager sukkerlake til ca en liter mindre øl enn det ser ut til å være. Tapper over til presis mengde som passer med...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.