Søkeresultater

Jeg lurte på det same, og sjekket i How to Brew av J. Palmer. Satte opp denne listen (includes, but not limited to) : gjæren bunnfaller og ølet klarner. tunge proteiner med høy molekylærvekt bunnfaller også. tanniner og fenol vil knyttes til proteinene og bunnfaller sammen med disse, noe som...

10 gr av Columbus og Centennial ved 30, 15 og 1. 25 gr Citra som tørrhumle Vil vel kunne gi en grei pale ale.

F.eks. Columbus og Centennial ved 30, 15 og 1 minutt. Tørrhumling med Citra.

Min oppskrift er nokså lik, men jeg bruker 11% hvete og 89% pils. Jeg vannjusterer med Kalsiumsulfat CaSO4 (gips) 1 gr/10 l vann, i alt vann og Kalsiumklorid CaCl2 (veisalt) 2 gr/10 l vann, i alt vann. Mesker en time på 64 grader. Bruker Irish moss i kok. Ellers gjærer jeg en uke på 16 og en...

Jeg ville brukt 002 til porteren, en av mine favirottgjær

Jeg bruker vanligvis Irish Moss, men dropper det i weiss og wit.

http://www.aftenbladet.no/nyheter/lokalt/gjesdal/Heller-kjottkaker-enn-sushi-pa-Algard-3916453.html

Jeg har brygget denne et par ganger og synes den er god Heimgard - belgisk wit OG 1043, FG 1010, ABV 4,5%, EBC 6, IBU 15 Mesketemp 50 C i 15 min, 67C i 60 min MALT 38% Wheat 3 EBC 38% Torrified Wheat 3 EBC 24% Maris Otter Pale 5 EBC Koketid 90 min HUMLE 0,4 gr/l Hallertauer Mittelfruh, 60...

http://beercalc.org/

Jeg bruker Challenger på 60 og 15 minutt og EKG på 5 minutt på min bitter, med stort hell, synes nå jeg.

En kompis som setter pris på resultatet etter en bryggedag.

Oh Joy! Jeg fikk også en pakke i dag. Jeg har allerede planlagt å brygge weissbier i morgen, så jeg kommer til å bytte ut Hallertauer Mittelfrüh med denne humlen. Det er ikke så mye humle i en weissbier, så jeg vil nok brygge en singel hop pale ale også for å prøve den ut skikkelig.

1. Jeg pleier å sile den avkjølte vørteren over i gjæringskaret, både for å få bort trub, men også for å få inn noe oksygen i vørteren. Jeg rister bare gjæringskaret, bruker ikke oksygentilsettning. 2. Det er strengt tatt de fleste som mener at gjæren rydder opp, uten at det ofte blir...

Jeg skjønner fremdeles ikke hvorfor ikke alle poengsummene (snitt pr flight) sammenlignes, og at f.eks, de 10 beste går til finalen. Teoretisk kan jo alle de beste komme i samme flight, selv om muligheten er liten. Det er greit at forskjellige dommere kan finne forskjellige "ting" med...

Synes uansett det er rart når det går videre to øl fra en flight (flight 4 IPA) med 71 poeng, og alle tre dommerne har gitt dem poeng som tilsier "ikke typeriktig". Da føler jeg at det mangler noe på forklaringen til bedømmingen, som ihvertfall gjør at jeg ikke skjønner det. Jeg synes det er...

På facebook https://www.facebook.com/surogbitter

Jeg skal i kveld, fredag.

Bruker du blow off tube unngår du dette.

Ditto: http://wisted.net/oppskrifter.html

Nå brukes vel ikke ordet "standard" i Norbryggs flaskedefinisjoner : Volum 0,5 liter Brune glassflasker 26 mm kronekork («vanlig ølkork») Diameter ikke over 74 mm Høyde mellom 250 og 275 mm Ingen logo eller tekst preget inn i glasset