Søkeresultater

Har ei vanlig plast gjeringskar med gjærlås. Fylt med Starsan.

Takker. Blir nok gjort uten denne gang. Var så fornøyd med den sist. Synd viss eg kødda da te. Tenke oksidering.

Er ein Bonsak amber ale. Står ein kan coldcrashe. Gjorde ikkje da sist. Funka bra.

Go kveld.Veit ein bør ner te 1-4 grader når ein coldchrasher. Men kjelleren min helder ca 8 grader. Vil det ha effekt og "coldchrashe" i 8 grader? Kan bruke fryseboks. Men hadde vært beleilig å bare satt den ut i kjelleren.

Oki. Er nok fersk eg har smaket då. Då satser me på at korianderen går oppi ☺️

Hei. Skal brygge Nøgne Ø Blanc. Men her er det koriander i. Må innrømme at eg synes det smaker såpe..... Ingen problem å skippe koriander? Er jo uansett ein smak eg ikkje liker.

Det var bryggeriet som sendte sin batch til laberatorium. Men det var på samme tid som eg brygget dei to brygga mine. Samme lukt og smak som eg beskreiv til han. Svidd gummi ett eller anna. Så det kan være ein sammenheng med villgjær. Har hatt 2 brygg i det siste. Farmhouse Ale og Amber Ale...

Eg fekk eit tips fra ein kompis av meg som jobber i eit bryggeri at det kan være villgjær eg har fått. Eg brygga med garasjeport åpen og det var hundedager. (mange eple og plommetrær rett utenfor garasje). Dei hadde fått infeksjon i samme tidspunkt som meg. Sendte inn til laberatorium og fekk...

Supert. Takkar for goe svar. Då skippe eg laktose. Ha ein fin kveld.

Hei. Slite med laktoseintoleranse. Er det alternativer? Ville brygge ein neipa. Men der skal det være 250 gr laktose. Då blir da pottetrening på meg:rolleyes: Eller blir eventuelt laktosen spist opp?

Det beste hadde jo vært viss det var renholdet som ikkje har vært godt nok. 1 batch var jo alt nytt. 4 batch nytt gjeringskar. Hadde av kranen på 4 batch. Ikkje 2 og 3. Så då må eg være enda meir nøyen. Tusen takk for go hjelp. Var veldig frustrert når 2 batcher gjekk i dass......

Så bra

Føler jo at eg har vasket utstyret bra. Alt er jo egentlig relativt nytt. Eg har brukt gjæren som følger med i settet. Eg har ristet gjæringskaret for å få oksygen inn etter eg har hatt gjæren i. Kan det ha noe å si? Ellers har aldri temperaturen vært over 25 grader. Eg har satt temperatur på 20...

Då har eg nok kjørt på for hardt med tanke på temperatur. byttet på 2000 og 500 under meskingen. Er det svismak eg kjenner da? Og ikkje klorofenoler? Bør ha meg eit usmakkurs.....hehe.

Blei det eplesider på deg? Eg hadde for mye campden oppi første gang. Måtte la det stå noen dager da gjæringen ikkje startet. Måtte ha ny gjærnæring og gjær. Gjekk da 3 dager før boblene kom i gjærlåsen. Blei meget bra til slutt. Litt i tørreste laget. Så burde nok tilsatt noe søtningstoff.

Garasjen ligger i kjelleren. Men får følge med på temperaturen.

Supert. Då prøver eg det. Ha ei fin helg.

Tusen takk for godt svar har 2 effekter på brygger. 500 w og 2000w. Bare kjøre på 500 da i ein time? Med god isolasjon?

Planen er at bryggekompis blir med neste gang. Var delvis med 1 batch. Går nok for typer uten hvete til eg får ein bedre brygger.