Søkeresultater

Lurer på om jeg har gjort det vi kaller for et kukstøkke?  Brygga et røykøl i går som ble stående til i dag før overføring til gjæringskar (overlevde jo 21. så måtte begynne å handle julegaver!) etter iherdig lufting med drill og visp tilsatte jeg gjær laget på 2 rør gjær i 2 x 3 liters startere...

Araldit er vel det limet som er sikrest angående å lime plast, har enda ikke mislyktes med det limet.  Hvordan det er angående næringsmiddelgodkjent vites da ikke.

Ikke skade på regulatoren vil jeg tro men faren for ulumskheter er der nå, har vært bort i problemet sjøl.  Bare å demontere slangen og vaske den ren å desinfisere alt så er alt ok.

Starter stort sett all mine ale ale med en gjæringstemperatur på 16 grader og lar dem gjære der 5-7 dager slik at stormgjæringa er over før jeg hever temp til 20-25 grader slik at gjæra får tid til å "rydde" opp. Er vel opplest og vedtatt at om man starter med lav temp får men reinest og best...

Har den som linkes til fra Jakt&Fritid, helt super maskin og supert firma å handle med.  Felleskjøpet selger også en til rundt 2500 kr. som også ser ut for å være grei.  Mitt syn er at man får det man betaler for, ikke bestandig lurt å kjøpe det billigste.

I disse tider med omtrent mørketid så er det menge ideer som spaserer gjennom hodet til en enkel mann :)  Har noen prøvd å montere ett filter inne i kegeratoren for å filtrere ølet etter hvert som det tappes??  Har lest at øl ikke skal være karbonert ved filtrering men har selv prøvd å filtrere...

Ka med å prøve med å sirkulere med ca 25 liter for å ha 5 liter å skylle med?  Tenke bare at om man bruker hele volumet i sirkulasjon så blir det noe igjen i mesken som ikke renner av, da kan det vel være fornuftig å ha noen liter skyllevann på slutten.

Du bør nok ha litt vann igjen  til å skylle ut de siste sukkerstoffene.  På mitt bryggeri (brygger ca 50 l +) starter jeg innmesk med 40 liter hvorav ca 10 liter blir bundet opp i mesken og jeg pumper da ut ca 30 liter før jeg starter å skylle med ca 30 liter for å oppnå kokevolum på ca 65...

Går bra å lagre knust malt ei god stund om den lagres mørkt og tørt.  Fikk med 50 kg ferdigknust da jeg kjøpte bryggeriet mitt og den var vel et par måneder da jeg fikk den og jeg brukte alt etter hvert og merka ikke noen forskjell da jeg kjøpte inn nytt parti.

Har brukt å skylle flaskene i sterkrensblanding før jeg setter de på flasketreet og korkene har jeg brukt å ha liggende i sterkrensblanding som sikkert er altfor sterk og har merka stygg lukt av flaskene.  Dette er bare utvendig og ikke noe usmak i ølet men ikke særlig delikat.  Kan det være at...

Ingen problemer med rust, etter bruk skylles den i kokende vann og henges opp og når den skal i bruk igjen skylles i kokende vann og sprayes med sterkrens noen ganger før den kommer i kontakt med vørteren.

Det er vel en malingsblander som jeg bruker og den er rødmalt.  Nå har ikke jeg gjort noe forsøk på å få tak i datablad på hvilke farlige stoffer som den malinga klan inneholde men vi har ikke merket at vi er blitt spesielt værre hva angår galskap hverken jeg eller Kvinnen i huset. :)

Bruker en mindre en på en batteridrill og det funker fint for meg.  Visper vel rundt 5 min og det skummer som bare f.. så jeg tror det blir pisket inn nok oksygen.

Flasker det som blir til overs, brygger vanligvis rundt 50 liter slik at det blir to fat og noen flasker.  Vil gjerne ha noe på flasker også  for å ta med forskjellige plasser. 

Har hittil brukt sterkrens og har fått ei lukt som jeg ikke trives med på flaskene.  Trur det kommer av den men vet ikke sikkert, skal kjøpe inn starsan for å prøve den etter hvert.  Derfor ble flaskene vaska med klor i dag og korkene fikk et lite vodkabad.

Fant nok ut av det :) Fant ei flaska Tapio vodka som ble kjøpt i Finland i vanvare, kom til nytte!!

Jeg prøver i dag med å la flaskene ligge et par timer i sterkt varmt klorvann hvoretter jeg skyller dem i rent kaldt vann.  Regner med at vannet mitt ikke er infisert av noen skumle basselusker så hadde ikke tenkt å bruke sterkrens eller noe annet middel.  Vannet mitt kommer fra 45 m nede i...

Hadde jo vært greit om man hadde fått beskjed om det da...

Finnes de som jeg bestilte enda?  Kommer til Tromsø Mandag for ei ny uka med skolegang og får sannsynligvis frakt hjem med en kollega.

Har brukt 22% på de to røykøl jeg har brygga, ble toppers det!