Søkeresultater

Bruker begge jeg med å bruker mye vann i bollen da er det ikke mye søl og på den til krane sjekk at pakninger er ok eller legg i ei til.

Med fil som du foreslår, fram og tilbake flere ganger helt til hullet blir pent igjen :)  Eventuelt om du har en Dremel så fikser du det på notime!

STC-1000, tape sensoren fast i bøtta og koble til varmeelementet.  Det enkle er ofte det beste.

Noen plater med isopor og en rull gaffa koster ikke mange kronene og da lager du en kasse å sette dunken i og med et varmeelement i tillegg er du helt sikker.

Har bestandig gjæra oppi før jeg pisker den med mørtelblander.  Tenker at om den får jævlig med juling før den skal begynne å jobbe tør den dæven ikke anna enn å stå på å gjære som bare f... >:D  Funker som bare det ;D

Tror ikke det spiller så stor rolle hvilken temp de er garantert for bare de tåler fuktighet, dampen er ikke så varm oppunder taket heller.  Min er ei slik stor vifte med sjalusi som jeg har plukka bort slik at den er helt åpen og funker som bare det.

Bruker ei vifte på ca 20 cm diameter som settes inn i vinduskarmen når jeg har åpna kjellervinduet og den går hele tida etter at meskinga er over.  Koker på gass og det blir varmt nok i rommet, må åpne vindu i andre veggen for å få tilluft nok.

Da er det vel like greit å sette en starter like godt først som sist.

Takker, da blir det den :)

tenker å prøve meg på denne men har ikke den rette gjæra. Har et par rør med WL-007 og slurry fra 004 og Safale 04 og 05.  Hvilken av disse er å anbefale?  Tør ikke få ny gjær nå med posten nå pga vinter og kaldt.

Rustfritt stål og klor??  Har brukt klor i vaskekummen i årtier og den er der fremdeles!! 

Har ikke noen erfaring på noen forskjell da jeg hele tida har gitt alle mine øl noen dager med varme.

Hadde ikke vært spesielt redd for å pitche på den temperaturen om du kan få temp på gjæra ned på noenlunde det samme.  Starter alltid gjæring av ale rundt 16 grader.

Temperaturen under gjæring er jeg ikke sikker på hva tanken egentlig er men jeg kjøler alltid mine ale ned til 15-16 grader etter koking. Starter som regel gjæring i nedre ende av hva gjæra tåler for så å øke gradvis.  Har vel en ide om at den gjærer reinere da, er forresten lufttemperaturen i...

http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Kaafjordens%20Handbryggeris%20Irish%20Red%20IV&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch= Denne ble rimelig rød og god ble den med :)

Er ikke helt sikker på at jeg er enig med deg i det, vil tru at et mørkt kraftig øl som bokk eller bayer skulle passe fortreffelig.  Du kan også la steika koke i øl etter bruning, vet at mange koker den i melk  men øl gjør susen her også :yes:

Trur ikke man skal være så redd for sot på kjøttet, selv om jeg har et røykeri med rørgate så blir alt kjøtt jeg røyker røkt i lavvo og der er bålet bare et par tre meterunna der kjøttet henger.  Kjempeide denne måten å røyke på, kommer nok til å bygge noe lignende ser at det vil bli lettere å...

Ser absolutt poenget Svein Erik, og er enig med deg i at vi er noe i "bakleksa" her oppe så lenge vi ikke har kvalifiserte dommere bl.a.  Det å nedfelle det i vedtektene er vel også den riktige veien å gå, da forplikter det til å bli gjennomført når regionene legger til rette for det.  Klarer vi...

Om du vakumpakker trur jeg du kan lagre nesten hvor lenge som helst.  Kjøper mellom 3 og 10 kg av spesialmalt når jeg handler og oppbevarer den i tette plastbokser i kjelleren og har ikke fått ødelagt noe hittil.

"Bank i bordet!" har hatt flaks hittil med over 50 brygg uten infeksjon, true jeg da. Hadde et øl som smakte noe rart i starten men kom seg etter hvert så trur ikke det var infisert det heller.  Bruker klor i rengjøringen av fa, flasker, gjæringskar, slanger osv. alt legges i bløt i klorvann før...