Søkeresultater

Brygget denne 5/12 og hittil har den bare klart å gjære ned fra 1055 til 1028. Er denne WLP400 en treg gjær eller må jeg regne med 14 dagers gjæring? De fleste av mine øl har en stormgjæring og har nådd ønsket FG i løpet av ei lita uka. Hvor lenge bør jeg vente med å tilsette aprokospureen...

Bruker batteridrill på min, ikke noe billigmaskiner de duger ikke til noe som helst etter min mening. Det finnes og slike malings/lim-blandere som går på 230v som vil være sterk nok og ikke har et for høyt turtall.

Ser ut for at jeg har samme RIMS tube som deg og får svidd det litt hver gang, hvilket element er det du har i ditt?

Har 2 døtre som synes dette er det optimale øl så tenkte å overraske dem med å brygge en batch men finner ikke denne Strisslespalt humlen noen plasser. Noen som vet hvor man får tak i den eller finnes der noe man kan erstatte den med?

Takker! Da blir det rutine heretter, mye enklere enn å vaske gjær dette :)

Tenker at om jeg lager en gjærstarter på ca 4 liter og gjærer den ferdig og så umiddelbart før den bunnfeller tapper av en halv liter på ei flaske som korkes og settes i kjøleskap, har jeg da nok gjær i den for å sette en ny starter neste gang jeg trenger denne gjæra? Vil jo da he ei gjær som...

Hvordan da? Har brukt denne metode i flere år, mener du at vørteren i fart lager riper eller tenker du på at man kommer borti veggen med blanderen? Nar da fremdeles så stor kontroll over armene at drillen ikke vingler rundt :)

Vodka!! Bruker Vodka i gjærlåsen og da kan det boble hvilken vei det vil for min del :)

Hadde vel gått for en effektregulator istedet for dimmer til dette.

Sjekka ut om alkoholen i ølet kan ha noen skadelige virkninger? :)

Ikke merka noe negativt her heller. Gjelder alle typer malt jeg har brukt så ingen forskjell der heller og utbytte over 80% hele tida. Har forresten aldri opplevd tett mesk heller. Tenkte bare å høre om andre har lignende opplevelser. Kommer til å fortsette som før å lar ikke dette stoppe...

Brygger med RIMS og på slutten av meskinga når jeg høyner temperaturen til ca 78 grader og avslutter for å pumpe over i kokekjele så løfter kornsenga seg og flyter helt opp slik at å holde væskenivå over den hele tida ikke er mulig. Klarer å holde den våt da den flyter jevnt med vannspeilet...

Gikk litt fort i svingene her men temp er på retur, snart 20 grader i rommet så er vel enda ei stund før flaskene har samme temp. Om det gikk så fort å karbonere så er det en fordel, får saunaen klar til bruk på Lørdag og da kan man samtidig teste :)

Flaska en lager i går kveld og satte på varme for karbonering, glemte å følge med temperaturen i går kveld våkna seint i morges og opp å på jobb i hundreoghælvette. Kom hjem kl 1600 å ka ser man, tempen i kjelleren 37 grader og ja vi snakke plussgrader. Spørsmålet er hvordan karboneringa vil...

Mener å huske det var 60 pr Hk og en Hk er 736W så i ditt tilfelle blir det sånn ca 106 mikrofarrad. Hvor nøyaktig det må være husker jeg ikke men går sikkert å prøve med det du finner nærmest.

Brukt WLP 004 på Irish og WLP029 på Kølsch, merker ikke noen ekstra smaker som kan skyldes villgjær/infeksjoner, alt utstyr desinfiseres med både klor og starsan så skal ikke være det. Ser gjennom mine oppskrifter nå at de fleste Irish her endt rundt 1010-1013 så er vel kanskje normalt. Tenker...

Plages med at noen av mine øl gjærer lenger ut enn hva jeg ønsker, nå sist gjæra både en Kølsch og en Irish Red ned til 1010. greit nok for Kølsch men Red-alen skulle jeg gjerne hatt noe høyere 1015-1017, meska Kølsch på 65 grader og Red-ale på 67,5 grader men ingen forskjell på de to i...

Går helt fint, bruker det selv men skruene er ikke rustfrie

Smaken som teller, prisen er absolutt uvesentlig :)

Stemmer det ekvernmo sier om oksygen og rehydrering, ble sagt det samme på kurset her i Alta.  Har rehydrert hittil og fortsetter nok med det videre, for å få inn oksygen har jeg et venturirør ut fra kokekjelen som jeg trur tilfører nok oksygen.  Bruker ei 10l bøtte for å flytte vørterem fra...