Pumpehevert er et godt alternativ til vanlig hevert. Da slipper du å være redd for infeksjoner (såfremt du husker å vaske heverten godt). Pumpe tror jeg ikke er å anbefale pga oksygen og fare for infeksjoner da de fleste pumper er vanskelig å rengjøre...
Årets juleøl skulle settes i hui og hast (fy!), og jeg glemte å ha i den siste humla for aroma... Nå står brygget til gjæring, er det mulig å kompensere ved å f.eks. tørrhumle?
Hei. Juleølet skulle vel helst allerede vært på flaske, men for en som enda ikke har fått ut fingern, er det noen som kan anbefale en god oppskrift på en juleøl som det enda ikke er for sent å brygge?!
På forhånd takk  :-)
Hadde ikke kastet bort penger på denne pumpa, den hadde ikke funka lenge; den tåler ikke temperaturen som vørteren har, den håndterer partikler dårlig og vedlikehold er vanskelig. Tipper du hadde fått store problemer med den ved 1. gangs bruk.... :-S
Ang pumpe, bruker denne selv: http://www.bryggmaker.no/100_varer.asp?d=153&k=24 Har mye kinavarer fra ebay og aliexpress i anlegget mitt, men akkurat pumpe valgte jeg å legge penger i...veldig fornøyd!
Varmeelement: har 2 slike i bunnen av 40-literskjelen min, og så falsk bunn over de. Bruker...
Hehe, jeg ville ikke klassifisert denne for "ultradummies"! Men detaljert og inspirerende var den, det er lagt noen timer i det systemet der! Liker at han har designet, laget og programmert controlleren - old school!!
For å være helt ærlig så troe jeg det blir vanskelig å hjelpe deg på dette nivået, det kanfort bli en lang tråd... Foreslår at du tegner en skisse av hvordan du ser for deg systemet, gjerne basert på litteratur i bøker og nett; da blir det mye mer konkret og lettere å hjelpe deg.
For...
Ja, det ser bra ut ;-) Det kan være at du må kjøpe en annen tempføler for å få gjengene til å passe med ditt røropplegg. Hva slags varmeelement har du forresten?
Jeg har selv bygget et slags RIMS-system og tror muligens det er litt letter å bygge, uten at jeg vet sikkert. Det kan fort bli omfattende prosjekt du har tatt på deg her, jeg kan prøve å hjelpe litt på el-biten: For god regulering bør du ha en PID-regulator ja, og den trenger en...
Naturlig at det mugner etter en opplagt blow-out, men ser ikke ut som det har spredd seg til innsiden av dunken...hvis det smaker godt så kjør på med flasking tenker jeg. Antar du fyller litt mindre neste gang :-P
Glemte å spesifisere at vi også tilsatte kandisukker, 500g. Så vi brygget tydeligvis ganske likt (naturlig nok).
Skjønner hva du mener ang stabil SG. At jeg ble skuffet er nok litt feil ord, kanskje mer en frustrasjon av at jeg ikke skjønner gjæringsprosessen godt nok til å ta et velbegrunnet...
Ønsker ikke å endre smaken. Er mest nysgjerrig på om jeg er garantert flaskebomber/ekstrem karbonering dersom jeg tapper på FG 20...
Venter hva noen med 530 know-how kommer på banen :)
Ok, takk for svar. Skal prøve å være mer presis, er som sagt litt fersk, så vet ikke hva som trengs av opplysninger for å hjelpe meg her :)
Mesking; 67*C, 90 min.
Koking: 60 min.
Okygenering; rista 20 liter vørter i 30-litersdunk maks håndkraft i 3-4 min.
Gjær: WLP530, 2 rør (sjekket med...
En Belgisk Dobbel med WLP530 har stått til gjæring i 3 uker, regulert til 20*C (optimal temp). OG 67, målte SG til 20 for 8 dager siden og antok den var klar for tapping idag. Ble skuffa da SG fortsatt var 20, oppskrifta sier FG = 13. Gjæringsprosessen har såvidt jeg kan se gått normalt for seg...
Støtter SturlaP sitt innspill minus siling. Du blir kvitt det aller meste av grums ved å stikke om til nytt kar samt at du får blandet inn sukkerlake for karboneringen på en god og enkel måte; to fluer i en smekk! Har iallefall funket veldig bra for meg.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.