Søkeresultater

Hvorfor vil du starte med vasket gjær og ikke med ren gjær? Avent har noen praktiske plastkopper til barnemat som tåler koking: http://www.mimmis.no/no/philips-avent-via-beger-10pk-adapter

I følge boken Hånd til Munn er det WLP400, med Aurora og Saaz humle

Er det fremdeles en Nøgne Ø Saison om du har byttet ut alle humlene og gjæren?

Kanskje noe slikt som dette kunne vært fint http://www.finn.no/finn/torget/annonse?finnkode=63131858 ?

I Vestbrygg sine sett blir SG før kok bare oppgitt som SG i bruksanvisningen.

Den nye eieren av hobbybryggeren har alle oppskriftene og gir dem fra seg om du sender en mail til [email protected] iflg facebook.

Takk, tror jeg må prøve meg på den :)

Det blir litt mørkere også.

Brulosopher gjorde en test der han gjæret WLP800 på 19 grader. http://brulosophy.com/2015/06/22/fermentation-temperature-pt-3-lager-yeast-exbeeriment-results/ Helt enig i at eksperimentering er gøy, det beste hadde jo vært å kjøre en split-batch der du gjærer halvparten med ale og andre...

35 grader er nok i varmeste laget for rehydrering av lagergjær, fermentis anbefaler 20-26 grader. Akkurat når lager-gjæren dør vet jeg ikke men Yeast sier "One laboratory method for differentiating ale and lager yeast takes advantage of this fact by incubating yeast cells above 90° F (32° C)...

Jeg har ikke smakt denne, men Gahr sier selv en gang at Småtøs/Una Blonde er 'pilsen' til 7 Fjell (Det har jeg ihverfall for meg at han har sagt). Siden du nevner mødre, så er det nemlig den ølen min mor har likt best av alle bryggene jeg har gitt henne. Pale Ale (Mon Plaisir) var for bittert i...

Jeg bruker Beersmith, men de fleste oppskriftsprogrammer bør vel kunne brukes til dette.

Hvis den blir alt for bitter ville jeg ihvertfall ikke kastet den, den blir nok kjempegod etter litt lagring. Etter ca 5 års lagring vil det være igjen ca 35% prosent av bitterheten i ølet ditt, så da gjør det ikke noe om du tok 3 ganger så mye humle :) Ref...

Godt mulig de svarer på mail. Jeg har lurt på noe lignende, da med 100% Vienna malt og kanskje Magnum til bitterhet og Hersbrucker til smak og aroma?

Kan det være så enkelt at du får bedre utbytte fordi du bruker mer skyllevann ?

Ale-gjær er jo en tilsetning som vanligvis ikke er i juleøl. I mitt tilfelle hadde jeg tilsatt mye mer malt enn det som var vanlig i juleøl :)

7 Fjell oppskriftene er gull verd, så jeg håper ikke det er en tendens at de bare lister ingrediensene og ikke oppskriften slik som før. Hverken Løvstakken eller Saison Sombre er helt lette å brygge slik de står på sidene nå. Kanskje de er så nye at @Gahr ikke har rukket å finskrive oppskriften...

Skal dette i så fall komme med på etiketten man printer ut?

Kanskje vi skal la det være et greit punktum for denne tråden.

Rochefort 8 og 10 er tilgjengelig i basisutvalget. Den (synes jeg) er en veldig god øl.