Søkeresultater

Før jeg fikk mølle betalte jeg 23 kroner pr kilo malt, nå kjøper jeg sekker og betaler 10 kroner kiloen. Jeg har Brewferm møllen fra bryggselv (som fungerer veldig bra med drill), og har kjøpt 6 sekker med malt til totalt 3000 kroner for mølle + malt. Hadde jeg kjøpt de 150 kiloene med malt...

Jeg har en liten fryseboks (100L) som ser ut til å være tilsvarende de små fra elkjøp. Der er det akkurat plass til et 30 liters gjæringskar om jeg dropper gjærlåsen. En 22L pet er vel omtrent samme høyde ?

Jeg prøvde å komme på noen men kom frem til at du sannsynligvis hadde rett.

Jeg har brygget Saison med WLP 565. Jeg hadde lest at denne gjæren kunne være litt lunefull så jeg lot den stige til 28 grader og kose seg der ut hele gjæringsforløpet. Resultatet ble en tørr og god sasion.

Gammel visdom sier at oksygeninnblanding når vørteren er varm kan føre til oksidering og begrenset holdbarhet på det ferdige ølet: https://byo.com/hops/item/861-hot-side-aeration--storing-hops-mr-wizard Men om det er faktum eller fiksjon på hjemmebryggerskala er omdiskutert...

Tar forbehold om at jeg blander enzymer, har ikke hatt noe behov for å enzymere noe utover det som foregår i mesken :)

@DenNøgneRøv : Jeg tror du har rett, dette skal enten tilsettes sammen med gjæren dersom du ønsker en tørr øl, eller ved stuck gjæring dersom du vil prøve å komme ennå lenger ned.

https://forum.norbrygg.no/threads/jula-15-liters-botte-som-gjaeringsdunk.18698/

Siden du brukte et sett skulle du nok kunne finne ut ca hva sukkerinnhold var før gjæringen og så ta en ny måling nå for å regne ut alkohol prosent. Vinometer fungerer desverre ikke. Anbefalingen min er å ikke bry seg. Drikk det hvis du liker det og ta en ca vurdering av alkoholinnhold når du...

Ja, de tåler varme, men ikke hell DME oppi en kokende kolbe, jeg har oppdaget at det er slik man lager en vulkan.

Nei, så lenge du holder deg innenfor kolben så er det greit å følge kalkulatoren :)

Med de to pakkene så skal du ha minst 119 milliarder celler tilgjengelig. Dersom du bruker kalkulatoren på http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ kan du velge hvilken modell du bruker (Braukaiser eller Chris White/Mrmalty). Begge har sine svakheter, som er...

I eksamenstråden ble det skrevet at "For de som ikke sto (og for andre som vil bli øldommere) er det nye kurs til høsten og ny eksamen i februar 2017."

Har ikke prøvd denne, men har sett på en del tilsvarende, og der er det ihvertfall meningen man skal sette gjæringskaret oppå og styre med f.eks med STC.

Vil denne kunne festes til en brusesten ? http://www.ebay.com/itm/304-Stainless-Steel-Capillary-Tube-OD-8mm-x-6mm-ID-Length-0-5m-/281414789905

Med det mener de nok at det er laget av et plastmateriale som er godtkjent for oppbevaring av næringsmidler.

Jeg vil si at hvis du har gode erfaringer med å ikke koke så går det helt sikkert greit :-)

Jeg kjører stadig cold crash etter 12 dager slik at både brygging og flasking havner på en helg, uten at jeg noen gang har gått på en smell der. Tror gjæren begynner å gå i surr på hvor mange dager det har gått når den passerer 10.

Jepp, den ser bra ut!

Her feires det med et eksempeløl fra 11B mørk sterk Belgisk ale på båten til Tallinn :beercheers: