Nei.Dato er ikke fastsatt. Det blir i slutten av april,evt starten av mai. Grunnen til at dette tar tid er fordi jeg må snakke med bryggermesterne oppe på brygghuset,og når de evt. kan sette av tid.
Skulle hatt dette klart forrige uke, men har fortsatt ikke fått en klar dato, eller en bestemt...
Dato kommer i løpet av uken. Grunnen til at dato ikke er satt enda er at jeg må forhøre meg med bryggere/ansvarlig for kompetansesenteret slik at vi kan få en mer skreddersydd omvisning avm selve brygghuset. Standard omvisning tar for seg det meste rundt bryggeriet - flaskebånd og retur og...
Halla. Jeg jobber på Ringnes Ølsenter, og har engang i tiden lufta ideen sammen med Riis'n å ta en tur for å sjekke bryggerhuset på Gjelleråsen.
Det kokte en stund bort i kål, men nå tenkte jeg å få ut finger'n.
Noen i Oslo(omegn) som har lyst til å bli med ut til Gjelleråsen og se på norges...
Takk Eduard, men må si at såpass skjønte jeg. Er ikke en dedikert fan av plast, men slike "bøtter" har også en klar fordel: De er lettere å rense. Er ganske bittert å ha massevis av utstyr liggende i Oslo og derfor kjøpe nytt, men, men. Det koster like mye å kjøpe nytt som å få sendt opp gammelt.
Jeg har brygga en del i *Oslo og har akkurat flytta til byen. Kribler i fingra etter å få kommet i gang her oppe i Ishavsbyen - og for å treffe likesinnede.
Hvor er det dere skaffer ingredienser og utstyr her oppe forresten?
- Petter "Jævla Søring" Karlsen.
Noen som har erfaring med å brygge med pors, og ikke humle. ER klar for å prøve meg "slik de gjorde det i gamle dager", men har ikke helt begrep om mengden som er nødvendig.
- Petter.
Det er som vanlig jævlig flaut å være initiativtager, for så å være den som ikke stiller. Problemet var selfølgelig - den helnorske unnskyldningen - at jeg måtte jobbe ekstra. Neste gang lover jeg å stille, og kommer til å sitte inne med ray ban wayfarers slik at jeg blir kjent igjen.
- Gubben
Det er ikke sikkert jeg kan komme. Jobber for ringnes vett, og de er ikke fan av at jeg menger meg med selveste folkeaksjonen mot industribryggeriene avdeling Oslo. Om jeg slutter tidlig nok, kan jeg være på Mikrobryggeriet i syv-åttetiden.
Petter.
- Frue, det skulle vel ikke være et mørkt...
Hepp gnome! Jeg er ikke fyren som sier nei. Å få til noe denne uka blir vel litt kort varsel? Neste uke? Det forrige forslaget var tirsdag, så det er vel et så godt forslag som noe annet? Mikrobryggeriet, så slipper vi unna industribryggerienes fascisme?
- Petter.
Enten så er jeg et hakket for uinteligent for dette forumet, eller så må jeg si meg enig med Riiser'n - for jeg klarte ikke å se sammenheng mellom den linken og sosialt samvær med hjemmebryggere i Oslo.
Ser at dette er rimelig gamle greier, men jeg føler meg mutters aleine her i Oslo. Så er det en tid og et sted, som er mer eller mindre fast, hjemmebryggere pleier å finne hverandre i denne byen?
- Petter
Ja. Fullstendig klar over at det er uortodoks med amber i bayer, men er som deg veldig glad i det. Derfor bruker jeg såpass lite av det. Kanskje det også ender med å bli mindre.
Inntil jeg får tak i gjær så er dette uansett på tegnebordet, men jeg må nok pent også bruke litt karamell malt for...
Takk, ja. Brygger all grain, uten spesialmalt eller ekstrakt.
Planen så langt er å bruke 3 kg munchener malt, 2 kg pilsner malt og ca 120 g amber (faktisk). Er selv skeptisk til å bruke amber, men er glad i den og føler for å forsøke.
Humletypene blir i alle fall saaz (45 g) og challanger...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.