Søkeresultater

Det er nok på papiret, men tipper at temperaturstigningen har vært for rask. Det var gått fra 20 - 25 i løpet av natten. Har nå introdusert litt frisk bergensk høstluft, og moderert varmen til dette rommet. Håper at dette kan hjelpe... Takk for hjelpen.

Jeg bruker et belgisk tørrgjær, av den mer vanlige typen. Blowofftube har jeg ikke engang hørt om, men det har jeg nå, og skal få tak i et. Det hjelper meg dessverre ikke i dag. Jeg skal holde et våkent øye med det fremover, og håper det ikke skjer noe mer dramatisk... Takk for svar.

Jesus... vel jeg skal ikke gjøre det da... viste ikke at det kunne skje. Ser ikke noe tilløp til det enda, men takk for advarselen. Hva skjedde med brygget? Ellers må jeg si at det er fantastisk respons her på forumet. Alle er svært hjelpsom, uansett hvor dummer spørsmål jeg har... Kommer...

Ok. Takk for kjapt svar :)

Hei, Jeg satte i går julebrygg. I oppskriften stod det at jeg skulle gradvis øke gjæringstemperaturen fra 20 grader opp til 28. Dette er nå i ferd med å skje, og har i løpet av natten bobblet fulstendig over i gjærlåsen. Hva er det som er i ferd med å skje her? Jeg har ikke vært ute for noe...

Inntil jeg får en slik, kan brygget gjære på 8 grader? Eller er dette en for lav temperatur?

Takk det vare et godt tips. Jeg får nok ikke fatt i en raskt nok, men kommer likevel til å gå til innkjøp av en. Ser at dette kan komme svært godt til gode senere. Hilsen, Jon Arne

Hei, Jeg er i ferd med å brygge juleøl, og oppskriften forteller meg at jeg skal gjære de første to dagene på 8 grader, for så å heve det til 10. Problemet mitt er at skapet mitt går bare til 8 grader. Går det å gjære det hele på denne tempen, i så fall hvor lang tid tar det? Kanskje jeg burde...

Takk!

Hei Kanskje et dumt spørsmål, men jeg håper dere kan hjelpe en nybegynner... Etter at ølet er flasket, og det er kommet litt sukker på flasken; fortsetter ølet å gjære litt? Og i så fall stiger alkoholprosenten ytterligere? Takk.

Takk for et kanon-bra svar! :)

Hei Jeg skal til å brygge juleøl og er noe usikker på hva jeg skal gjøre i forhold til gjæring. Jeg har sette meg ut en oppskrift hvor det blir anbefalt å starte på 8 grader de to første dagene, for så å la det gjære ut på 10 grader. Spørsmålet er, hvor lenge skal det gjæres på fat, før jeg...

Da satser jeg på en uke til med venting.

Ok. Så til tross for at det kan se ut som det er ferdiggjæret? Jeg har hørt om celledød etc i forbindelse med gjæring og at det ikke skal stå over når det er ferdig, så det er derfor jeg er litt usikker.

Hei, Jeg er ganske fersk i gamet og har nå brygget mitt andre øl en IPA, som nå ser ut til å være ferdig å gjære. Det har stått akkurat en uke, og det har nå gått rundt 12 timer siden det boblet i gjærlåsen. Spørsmålet mitt er: kan jeg sette det på flaske nå eller er det noe annet jeg burde...

Supre innlegg - skal sjekke. Takk for hjelpen!!  :)

Jeg kan ikke se igjennom dunken om det bobler eller ei. Kan jeg åpne uten at det får for store følger? Jeg ser at det er en del små bobler i gjærlåsen, men det er ikke standard boblingen som jeg trodde skulle komme hyppig i denne fasen. Er ganske lost, men har til nå fått utrolig mange gode råd...

Jeg satte mitt første brygg på mandag, og det ser fremdeles ikke ut som om det gjærer. Er det noe jeg kan gjøre? Noen som har noen råd? Setter pris på alle råd og vink! Takk!

Takk - lurte på det. Irish Moss har jeg så jeg skal gjøre som du anbefaler. Gleder meg til å se resultatet.

Takk for hjelpen! Jeg skal kjøpe boken, ser veldig bra ut! Hilsen, Jon