OK...Da har jeg bestemt meg. 18L batch. 2pakker med Lallemand Nottingham Eikechips (10gr) og Kakao nibs (110gr) trukket I Konjakk/Rom I 24->72 timer. Tilsettes siste uke I sekundærgjæringen, med smakstestinger ifra dag4/5.
Løpende vudering om jeg skal tilsette 360gr Laktose 15min kok.
Lallemand...
"En uke med 200g på ca 19L. Det var idiotisk mye". OK. Da har jeg et utgangspunkt å gå etter. Eikechips/Kakao nibs har jeg lest at en skal ha I sekundærgjæring eller I primærgjæring etter stormgjæringen.
Har en PET gjæringskar som jeg tenkte å bruke til sekundær I 1->2 måneder.
Mener at det er Amerikansk Medium toast eikechips 250gr jeg har. Så du mener en "liten" dasj I Konjakk/Rom (med kakao nibs)...Får sjekke litt på internettet hvor mye en liten dasj er :-)
Takker!
Det med en pakke tørgjær reagerte jeg også på....Kommer til å ha to pakker oppi karet.
Etter en del timer på Internettet, så "ser" det ut som jeg kommer til å gå for Kakao nibs: ca 6-8gr per liter som er ristet og lagt I en Bache-Gabrielsen/Braastad Konjakk eller en Captain Morgan Rom og kutte...
Hei. Skal i gang med et brygg snart. Det blir et av Ølbrygging's Ale sett. Nøgne Ø Imperial Stout (18L til gjæring)som en base som jeg har tenk å "oppgradere" med Lactose, Kakao nibs,eikechips->Rom eller Konjakk og Vanilje
Så det jeg lurer på er hvor mye av tilsetningene jeg trenger i et 18L...
Hei.
Jeg skal brygge en Cooper Real Ale for en venn. Har lest at den kan gjøres bedre med en par tiltak som å bruke et annet gjær etc.
Er det noen som har noen tips på hvordan jeg kan forbedre dette brygget.
På forhånd Takk.
Wow. Mitt første spørsmål på forumet.
Det jeg lurer på er om dere veteraner har hørt om/brukt "stick on thermometer"? Ser ikke ut som noen selger det i Norge.
Fant noen på Ebay (Kina)...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.