Søkeresultater

Tenkte det samme selv, og begynte å se for meg etikett.

P... Brukte pale malt i stedet for pilsnermalt i Lucky jacken. Koker nå og jeg håper det blir godt øl uansett. Får prøve på nytt asap, med riktig malt, så jeg kan sammenligne smak.

Vi har brygget en del kit fram til nå, og ønsker å gå over til malt i løsvekt, for å kunne variere litt mer / prøve ut egne ting / spare litt penger. Men hva bør man ha på lager? Tenker å kjøpe inn til 5-6 brygg assortert ale, og kanskje vi prøver på noe lager også. Pale malt Pilsner malt...

Er det forskjell på holdbarhet på malt hvis den er hel eller knust? Bør man ha mølle selv, og knuse litt og litt, eller holder det seg like godt om man kjøper feks 25 kg ferdig knust?

Stikkordsvarianten av hvordan det foregår her: Tapper øl over fra gjæringsdunken til en annen stor bøtte. Bruker dunk med kran i bunnen. Lar det renne forsiktig over, bruker silikonslange. Gjæringsunken på bordet og bøtta på gulvet, så renner det av seg selv. Når det er nesten tomt, så stopper...

Her bruker jeg photoshop til å lage etiketter, men både paint og word kan gjøre jobben også. Deretter skriver jeg ut 6 stk på hvert a4-ark og klipper de fra hverandre. Skriver ut på laserskriver. Limer på med melk. Bruker en klut som jeg dypper i melk og stryker over etiketten. Superenkelt, lite...

Ja, jo.. ofte litt lav effektivitet på biab om jeg skal ha ut "riktig" antall liter. Skyller.

Liten avsporing etter å ha lest om Biab og effektivitet. Spm. Mindre vann = riktig OG etter koketid som oppskrifta. Riktig væskemengde gir meg lavere OG hvis jeg ikke koker lengre for å fordampe mer væske. Hvordan er da resultatet på smak: mindre væske og koketid som oppskrifta. Eller riktig...

Da kan jeg bidra i denne tråden.. Rehydrering av tørrgjær ved brygging av ABC Halvors IBA i går: Koker opp vann. Spretter to poser Us-05 og tømmer oppi. Nedkjøling? Oops. Som ventet helt dødt i gjæringskaret i dag. Det eneste jeg hadde til å redde ølet med var en pose S-04. Nå plopper det i det...

Henger meg på i tråden, siden det har vært samme "problem" her.

Har ikke så mye å bidra med, annet enn at kit fra Bryggselv ble veldig bra :)

3 stk. Kom i postkassen i en ca A4 plastkonvolutt.

Vanlig jord her. I dag har Chinooken min også våknet til liv :)

Satte mine i potter og har de i kjøkkenvinduet. Har begynt å vokse. Planter ut når det er slutt på nattefrost.

Kjøpt og testet her i huset (gubben). Funket helt fint.

Fikk nettopp sendt stiklinger fra Essentially Hops. Står at de ikke sender til Norge, men det gjør de altså. Men kjøpers egen risk pm plantene ikke kommer fram. Mine kom:)

Bestilte tre sorter fra Essentially Hops i England, og fikk de etter ca 5 dager. Nå, et par uker etterpå så spiser min Halletauer Mittelfruh som bare det :) Står i potter i vinduskarmen sammen med noen andre planter som har overvintret inne. Cascade og Chinook har foreløpig ikke satt nye skudd...

Lite sannsynlig at det er en sort egnet for brygging. 50% sjanse for hannplante = ingen humlekongler.

Samme praksis her, og det har funket så langt. Har dog ikke mye erfaring enda.

Hvordan påvirkes smaken av gjæringstemperaturen? Altså alt annet likt, men 16 eller 20 grader i rommet der dunken står? Ser noe anbefalt på gjærpakken og litt annerledes i oppskrifta. Skal jeg følge anvisninga på gjæret da? Og har en bestemt gjærtype samme anbefalte temp, uavhengig av...