Hei.
Jeg skal forsøke meg på et BIAB brygg og har en 18 liters kjele.
Har lest på forumet her og forsøkt å finne ut hvor stor batch jeg kan brygge, men trenger nok litt ekstra hjelp her.
Jeg tenker da på vannmengden og maltmengde. Bør jeg skylle malten eller ikke? Og hvor mye vann bør jeg...
Et litt dumt spørsmål, men rett skal være rett. Hvis man brygger en sats på f.eks 30 liter og deler denne i to før tilsetting av gjær for å prøve ut to forskjellige gjærtyper. Har man da en eller to batcher?
Prøver å blåse litt liv i denne. Jeg har noe av den samme utfordringen med en kjeller som på sommeren ligger på 10-14 grader og 7-10 på vinteren. Øl bør vel lagres under 10?
Noen som har en potmeter/viftekontroller å anbefale?
Jeg hadde en som jeg bestilte på http://www.electrokit.com/, men den tålte tydeligvis ikke så mye. Luktet først brent elektronikk, så konka den ut.
Hei.
Jeg satt en lager i forrige uke. Målte OG til 1051. Har ennå ikke fått laget meg magnetrører, så måtte ha 5 pk ferskgjær ifølge bryggselv.no! Sjekket selv på mrmalty.com og 5 pk måtte til for å få nok gjærceller.
Nå har batchen stått en uke, målte SG og den er allerede på FG nivå 1010...
Ja den ser jeg. Det blir jo en liten "lomme" mellom kjeleveggen og innsatsen, og med kok her så bobler det fort over tenker jeg. I tillegg vil jo vannstanden øke når innsatsen settes ned i kjelen. Får nok forsøke meg på humleposer.
Jeg tipper du får byttet inn kjelen på nytt eller pengene...
Hei.
Jeg hadde også litt problemer med min. Displayet sluttet tidvis å virke. Fikk bytta kjele uten problem. Litt treg i oppkokinga, men har isolert kjelen med liggeunderlag og nå fosskoker det. Står i en kjeller å brygger. Hadde såpass bra kok at det kokte over på siste brygg.
Siste brygget...
Henger meg på her i seneste laget... Men... sikkert et dumt spørsmål:
Skal magnetrøreren gå hele tiden, helt til man har fått nok gjærceller og gjæringen har roet seg?
Nytt sent svar..
Hva med å bruke "maltinnsatsen" til brewsteren? Den har jo en fin sil i bunnen og kan brukes på lik linje som ved meskingen. Når kok er ferdig kan den heves over kjelen og festes der til avrenning. Silen i bunnen har veldig små hull så pelletsgrapse vil nok bli igjen i...
Hei.
Skal prøve meg på et brygg etter oppskrift og ikke en ferdig allgrain-sett. Men mulig jeg har gjort en liten tabbe ved innkjøp av ingredienser. I følge oppskriften skal brygget gi 25 liter (sluttvolum), men min bryggekjele (Brewolution Brewster) har på tidligere brygg kun gitt ut 19-20...
Hei.
Jeg er nå ferdig med første batch, en ale. Under karbonering var ølet ganske klart. Så etter to uker satt jeg det kjøligere, i kjeller (8 grader), og ølet er fortsatt klart. Men når jeg setter det i kjøleskapet, blir det uklart og det er ikke dugget på flaska :-)... Har hatt en flaske i...
Er det mulig å få se noen bilder? Har tenkt å anskaffe meg en ikea kjøkkenvifte med flexirør ut vinduet. Vifta har jeg planer om å henge opp, slik at jeg kan heve og senke den. En mulighet for kondensutfordring i røret kan være å koble på en boks/plastrør med luke/ventil slik at man kan tappe...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.