Søkeresultater

jeg svarte nok i feil tråd, tenkte ikke på at det var vippekork som var poenget. når det gjelder etiketter på nøgne ø er det beste trikset 10-20 sekunder i microbølgeovn, da smelter limet og man kan dra dem rett av. pass på at flaska er helt tørr, så ikke vannet varmes opp i stedet, og bruk en...

Nå har Rema 1000 begynt å selge et par tsjekkiske (?) pils på 0.5 brune glassflasker (hvertfall her i Trondheim). tror det var ca 20-25 pr flaske, så da kan man jo skaffe seg en samling på den måten. ellers er jo nøgne ø sine flasker alltid morsomme å samle på  ;D

Jeg har også blandet erfaring med brygging ved høy temperatur. Mitt forrige brygg, Dalakers variant av Victory and Chaos IPA -(IBU 60, OG 60), Wyeast 1318, Target og EKG gjennomgikk stormgjæring i et rom med lufttemperatur på 23-25 grader. Resultatet ble et overmåte fruktig øl, med assosiasjoner...

Nybegynner som sikler på en større kjele: hvordan integrerte du vannkokerelementet i kjelen? Bare skrur du vannkokeren fra hverandre, og plasserer elementet i kjelen? Eller har du noen triks å dele med en fersking?

Dette er vel kanskje et luksusproblem - men etter 6 dager med primærgjæring har jeg nå ganske solid gjærlokk OPPÅ ølet. Wyeast 1318 lever altså virkelig opp til sin klassifisering som overgjær. Kan det lønne seg å røre dette lokket forsiktig ut i ølet, eller vil den siste utgjæringen gå raskest...

Heisann, nå nærmer jeg meg snart mine første 100L egenprodusert brygg, så tenkte jeg skulle lage noe artig for å krysse grensen. Har blitt svært glad i Nøgne Ø sin Imperial Stout, så kunne tenke meg noe svart, sterkt og kraftig  ;D  Inspirert av "NM 05 SS2 - Imperial Stout - Geir Ove Grønmo" og...

takk for svar folkens. var bekymret for at mye av godsakene i humla satt igjen, og at dette derfor kunne være viktig. men da er det tydeligvis ikke absolutt kritisk for ølet hva man gjør med denne siste resten. flotte greier.

Hei, jeg bare lurte på om andre har problemer med at relativt mye av vørteren absorberes og "forsvinner" i humlen? Særlig ved brygging av små volum, og bruk av blomst, sveller humlen voldsomt, og "stjeler" relativt mye av væsken. I dag løste jeg dette ved å presse ut siste rest i gryta med en...

Takk for svar! Da gjør jeg det  :)

Jeg bruker akkurat samme metode som Dalaker, og det funker som fjell

Heisann, nok et spørsmål om gjær. Jeg satte en gjærstarter (OG 1.030 - 1.040) på 125ml Wyeast 1318 som brukte over normalt lang tid på å starte. Først etter 24t begynte det med forsiktig bobling, og nå etter 48 timer er det god CO2 utvikling. Dette ødela selvsagt mine planer for bryggedagen, som...

ja, massevis før, og ganske jevnlig etter

ja, det har dere rett i. idag (ca 2 døgn etter start) begynner kullsyra å vise seg, selv om det fremdeles går tregt. men da er det håp!

hm.. ok. det er jo forsåvidt godt å vite. starteren har stått i 24 timer, og det bobler overhodet ikke. pakken var stemplet februar - men jeg har laget startere før med pakker som var 2-3 måneder uten at jeg måtte vente så lenge.. det var en såkalt "smack pack", så den blåste seg opp, og...

hm.. pokker, da lurer jeg på hvorfor gjæren daua. brukte du sterkrens til starter kolben også?

Apropos sterkrens: jeg vasket min Erlendmeyerkolbe med sterkrens, ca 1 ts på full kolbe. Helte ut væsken, og helte i gjærstarter. Resultatet var fullstendig død gjør, ikke så mye som et enkelt plopp. Mistenker at årsaken er for surt miljø for gjæren - så min konklusjonen er : skyll gjerne en...

Knallbra bilde forresten  ;D Blir tørst bare av å se på det.

Takk for alle innspill her. Jeg hadde lest de to andre trådene på forumet, men konklusjonen er vel egentlig at det ikke finnes norske / nærliggende forhandlere som selger de glassene jeg er på utkikk etter. Jeg er nemlig ganske kresen - ønsker kun disse "conical pub pint" glassene (type...

Heisann, jeg bare lurer på om noen har noen tips til hvor man kan få kjøpt skikkelige, enkle ølglass uten logo? Har søkt en del på internett, og typen jeg ønsker meg kalles gjerne "pub glass", "pint glass" eller "conical pint glass". Størrelsene 16oz og 20oz er visst vanlig (amerikansk og...

spørsmål til  "Dalaker metoden" : skyller du virkelig ikke sterkrensen ut av flaskene i det hele tatt? Det er jo konge! (jeg har samlet sett brukt flere døgn på å skylle ut klorin av glassflasker.. :(  )