Fikk den nye Bratberg kopien fra netthandelen i dag. Fylte opp med vann, satte på begge elementene. Det fungerte i 5-6 minutter og vannet kom opp i 38 grader, så begynte den å pipe og det står E-1 i displayet. Varmen kuttet ut. Har prøvd å trykke inn reset knappen under, uten hell. Nå blinker...
La inn tall for 23 liter vørter til gjæring, og 2 liter igjen i bunn etter kok. Da blir det over 36 liter... Dvs med 35 liters bryggeri kan jeg ikke lage mer enn knappe 20 liter ferdig vørter :/ ?
Driver og planlegger mitt første brygg med nyinnkjøpt Bratberg kopi fra netthandelen.
Jeg ser at det selves all-grain ølsett på Bakke brygg i Trondheim, dog er ikke utvalget så stort.
Jeg tenkte derfor å bruke en av oppskriftene deres og bestille malt...
Har nå kjøpt et saga Golden sett på europris og der følger det med humle og humlepose. I bruksanvisningen skal man ikke koke maltekstrakten, men kan jeg gjøre det? Og legge i humlen på slutten av koketiden?
Kan jeg deretter blande i resten av vannet fra springen for å kjøle ned? (Jeg har bare...
Satte en muntons continental pilsner med 500 gram ekstra lys spraymalt. OG 1050.
Lot det stå 11 dager og det var da veldig lite aktivitet (ploppet 1 gang hvert andre
minutt max)
Jeg målte FG og den var 1010. Så flasket jeg ølet. (Stakk om til nytt gjæringskar med 6 gram sukker pr liter)...
Kan legge til at da jeg tappet ølet på flasker smakte jeg på det og da smakte det veldig bra, med en rund og fyldig ettersmak av malt. Så det er etter karboneringen at denne beske ettersmaken har kommet.
Jeg brygget mitt første ølsett for 1 mnd siden. En muntons smugglers special. Jeg tilsatte 1 kg ekstra spraymalt og to pakker gjær isteden for 1, etter anbefaling fra gutta på BakkeBrygg.
Etter 3 1/2 uke på 20 grader stakk jeg om ølet til nytt gjæringkar der jeg på forhånd hadde tilsatt 120...
Har satt et ølsett med smugglers special premium ale med 1 kg ekstra spraymalt og
Doblet gjærmengden.
Jeg drar bort på jobb nå og når jeg kommer hjem har ølet stått i 4 uker. Er det et problem? Kan det bli vanskelig å få kullsyre i ved flasking når det har stått så lenge?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.