Søkeresultater

Da må jeg ha større koker. Ble fort liten den 30 literen

Har prøvd å røre og ventet 20 min men det førte til 3 liter tapt pga masse bunnfall. Sist gang fikk jeg enorme mengder bunnfall i gjæringskaret. (5 liter av 23 liter) Vurderer å slutte å bruke klaringsmiddel.

Dette skjer hver gang jeg bruker moss el.l. Nå prøvde jeg 1/2 tablett protafloc på 25 liter, og det samme skjedde igjen. Hva er det som skjer? Akkurat som hele vørteren er full av disse flakene. Det samlet seg som en kjempekake med 5-10 liter bunnfall som av og til havner på toppen etterhvert.

Leser flere steder at ved bruk av spiralkjøler er det ikke om å gjøre at vannet går raskest mulig gjennom spiralen. Hvorfor ikke?

Har prøvd både maskinvasket glass og håndvasket med Zalo med ny børste

Har en belgisk blonde som nå er karbonert i 2 uker og lagret en uke. 6 uker siden brygging. Bra med kullsyre og smaker godt, men slik ser den ut i glasset etter 5 minutt. Hvordan kan jeg få skummet til å holde seg lengre neste gang?

Jeg fikk en OG på beskjedne 1044. Så det blir vel en lettøl Mitt forrige brygg var en Austmann northumberland, den fikk jeg 1081 på.

Ok, jeg skal prøve whirlfloc neste gang:) jeg lagde en belgisk blonde. Jeg lurer på om jeg bare skal varme opp vannet til 72 grader, tilsette malten, og slå av varmen. Kjelen min er isolert, så den har svært lite temperaturfall på en time. Opplever at når 500W elementet slår inn og temperaturen...

Sliter også litt med å holde eksakt temperatur. Skulle ha 67 grader, Målte 66 til 70 over en times mesking målt midt i mesken med digital termometer. Er dette krise? Jeg trodde protafloc og irish Moss var akkurat samme, bare i tablettform?

En annen ting: jeg kjører sirkulasjonspumpen under hele meskeprosessen. Er det uheldig?

Hmm, kanskje jeg skal slutte å bruke Moss. Trodde det skulle gi klarere øl, ..

Fjerner maltrøret ja, og koker opp. Bruker Moss ja. 8 gram på 25 liter. Bør jeg slutte med det?

Hva kan gå galt under koking? Skulle jeg ventet lengre med å tappe? La det stå en times tid?

Her var det 50 gram pellets bare, så ikke så mye. Humlepose har vel ingen effekt på pellets? Har prøvd det, og posen var tom etter koking..

Hvor lenge bør jeg vente etter at jeg har kjølt ned til 20 grader? Nå begynte jeg å tappe med hevert med en gang kjølingen var ferdig, og da jeg hadde tappet 14 liter begynte bunngrumset å komme. Siste 5 literne var grums.

Hehe ja den grynter og spruter flammer. Men jeg har valget mellom å åpne kranen etter nedkjøling, eller å bruke autoheverten fra toppen av kokeren. Anbefaler alle å åpne krana?

Har desverre ikke bilde av den, men det besto av ganske hardt materiale. Som brøddeig. Under var ølet helt fint. Jeg husker at jeg la merke til det første dagen at det ble nesten 10 liter bunnfall i gjæringsbøtta. Også andre dagen løsnet halvparten fra bunnen og havnet på toppen.

Jeg har kokt noen brygg nå med Bratberg kopien, og har alltid fått svært mye trub i gjæringskaret. Flere ganger har jeg også, spesielt med lyse ales, fått både topp og bunnfelling etter gjæring. Har dermed bare fått ca 13-15 liter øl av en 23 liters batch. Har laget whirpool i kokeren, kjølt...

Da ble det tapping på PET, så får tiden vise