Søkeresultater

Er vel der for at det ikke skal komme støv ned i låsen. Antar dog det er lite stress å ikke ha den på... Den har jo slike fine kanter på innsiden som gjør at luften kommer ut :)

Begynner å tenke jeg skal skaffe meg en kjøleboks ja... Du har ikke tilfeldigvis fortsatt kjøleboksen Erlend, og er villig til å selge? :D Pumpesystem blir fort dyrt, så det er uaktuelt med det første...

Eneste jeg er skeptisk til ved redusering av vannmengde er at det er 4 liter rom under falskbunnen, at kornet på toppen potensielt ikke blir dekt av vann..

Mitt inntrykk av 3 steps er at steg én er drain mashtun. Altså, 2 skyllinger. Jeg syns det er rart at den foreslår kun 1 orginalt.

Takker for mye god informasjon. Jeg er litt usikker på, som du magne sier, hvor mye jeg bør gå ned på meskevann? Denne oppskriften hadde vel 2,55 liter per kg. Er ikke dette ganske nært det som er regnet som minimum? Må ned på 2,3L/kg for å ta "et par liter" mindre. Da sier også Beersmith...

Takker for svar. Mente vørter ja. Skal ta målinger ved skyllingene neste gang. Tror også jeg skal prøve å vente litt lengre etter tilsetting av skyllevann. Blir neppe et forsøk på en så high gravity øl igjen med det første though... Edit: Skal også se om jeg får tak i en god mash-paddle og...

En ting jeg kom på jeg kan ha gjort feil denne gangen... Jeg tror jeg tømte meskekaret for vann ganske kjapt. Er det viktig at dette går veldig sakte også med batch-sparging? Hvor lang tid bør jeg isåfall prøve å sikte på å bruke ved første tapping?

Nei, jeg gjorde desverre ikke det... Burde vel ha gjort det, så jeg hadde hatt noe mer data for analysering. Får gjøre det neste gang. Er det vanlig å skylle mer enn to ganger?

Prøvde meg på en 90 minute IPA clone på søndag. Oppskrift som følger (merk at jeg orket ikke legge til 19 humletilsetninger, så all humle på 90 min er blandet sammen og delt i 19 og spredd over 90 min): Recipe: 90 minute clone Brewer: Nikolai Ugelvik Asst Brewer: Style: Imperial IPA TYPE: All...

Fiksa meg magnetrører selv: http://imgur.com/0DCN1. Viftekontroller fra dealextreme, 30mm rørepinne fra vinogbar, vifte + harddiskmagnet fra gammelt utstyr og resten fra clas. Ser ut til å fungere supert :)

Da jeg har testet dette produktet nå så kan jeg vel komme med kommentar. Det fungerte ypperlig! Brukte 6 dråper i en 24 liters batch (ca 30 liter i kok) og det ble veldig lite skumming når den nådde kokepunktet. Tilsynelatende _mye_ mindre krausen i gjæringskaret (OG 1.066). Anbefales! :)

Hehe, to kjeler fungerte fint til ekstrakt det :) Gått over til 36L kokekjele med varmelement nå da... Jeg føler ikke at jeg fikk helt fruktighet/banan-smak I dette ølet, som en del andre weissbiers har. Så jeg ville muligens gått for en annen hveteølgjær neste gang, om jeg skal lage denne...

Dette ordner seg sikkert, men personlig har jeg ikke noe kvern. Tenkte jeg bare skulle tipse om at bryggselv.no knuser på bestilling og sender dette vakumpakket.

Hadde jeg bare hatt plass til gjæringsbøtta i kjøleskapet så... :) Men takk for tips, tror å sile så mye jeg kan blir svaret fremover.

Ok. Hev første AG på fat igår. Litt kjapt (1,5 uker i primary bare...), hadde en OG på 1,009, så det ble ganske tørt. ABV på 5,6%. Målet var orginalt 20 liter, 3 liter forsvant til trub/tørrhumle i gjæringskaret, I tillegg til at når jeg var kommet ned til 4-5 liter igjen så var det mye...

Ok, takker. Skal teste ut det der. Jeg glemte å nevne at jeg også resirkulerer etter timen. Første resirkulering er kun for å sørge for at rommet under falskbunnen er full av "god" :)

Kan se oppskriften jeg brygget på søndag her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,8377.0.html. Den inneholder vel alt du spør om :)

Hehe, jeg koblet ikke helt... Men ja, gjorde det. Endte opp med å brygge slik som den er vist i første post her. Tilsatte 100g kakaopulver ved 5min. Kokte 90 min, og tilsatte 1,6L kokende vann etter en periode for å motvirke avkok, men tror det ble litt mye. Luftet vørteren med pumpe i ca 15-20...

Men hva med denne påstanden om at de ikke har næringsmiddelkvalitet? Hva betyr det? At det er sjangs for at det ikke er ren CO2? Kan det i verste fall være farlig?

Kjøpte meg CO₂ utstyr fra petit, men begynner å lure på om jeg har gjort et dårlig valg... Hvor får man fyllt CO₂ i Trondheim? Sendte en mail til Praxair og spurte, men de fyller ikke annet enn sine egne leie-tanker. De henviste meg til Noha hvis jeg ville ha "CO₂ som ikke er...