Søkeresultater

Må bare beklage evt uvitenhet og feil bruk av nomenklatur. Men, som sagt, så har jeg ingen målinger utover måling på vørter etter nedkjøling til 20 gr, overført i gjæringskar (1054 for 19 liter). Hovedpoenget er uansett det faktum at vørter kom ut med såpass lav OG, når både oppskrift og...

Hehe, "selv om julenissen kom på besøk og velsignet bryggedagen", godt sagt. Det skal sies at det er i oppskriften det er oppgitt 1075 for 6 kg malt og 25 ltr sluttvolum. I mitt tilfelle er det snakk om 6 kg malt på 20 ltr sluttvolum, og det er her Beersmith tilsier en BH efficiency på 80% for å...

Dette var 3. batch på Speidelen, så har absolutt til gode å oppnå 80%, men dette var jo da basert på oppskrift (noe som da ser ut til å ha vært veldig optimistisk). De 2 første batchene kom vel ut med en effektivitet på hhv 66 og 68%, og dette skulle da ha gitt en OG på 1062 - 1064 for viltølet...

Søker tips og råd for å ta lærdom til neste bryggeseanse av tilsvarende øl. Brygger på en Speidel (20 ltr), og maltbestilling ble gjort med spesifikasjon om knust malt for nettopp Speidel. Oppskriften er et Viltøl/juleøl (sterk spesialøl) hentet fra "Fra hånd til munn". Oppskriften er satt opp...

Relativt fersk i bryggesammenheng, så får starte med å beklage min evt uvitenhet. Brygget en batch Kölsch etter oppskrift fra "Fra hånd til munn" på en 20 ltr Speidel. Målte OG til 1.046 (skulle ha vært 1.049 iht oppskrift). Etter 18 dager gjæring, så ble FG målt til 1.005(!), mot 1.008 som...

Takk for svar og gode innspill! :) Brygger du også semi-grain/ekstrakt hveteøl? Noen tips for å få økt utbytte for et senere hvetebrygg? - Mindre pre-boil volum? - Skylling av pilsnermalten (selv om denne kanskje er mest for smakstilsetning i et semibrygg)? - Tilsette malt ved f.eks 65 gr, og...

Har kjøpt et BIAB sett (36 ltr kjele), og har satt min første batch med øl (Weiss semi-grain), og søker egentlig råd/trøst/støttende ord nå som usikkerheten brer seg mens gjæringa forhåpentligvis går sin gang. Kjelen er tykkbunnet/rustfritt stål, der jeg benyttet en enkeltstående induksjonsplate...