Søkeresultater

For fem uker siden satte jeg en Baltic Porter. Det hadde en OG på 1.076, og fikk 3 poser Safal S 189. Nå, etter fem uker i temperaturkontrollert sone på 15 grader C, gar den en SG på 1.032, og denne var den samme for 2 uker siden. Kan jeg anta at gjæren har gjort unna alt gjærbart sukker, og at...

Fikk OG på 1.070 sist - kanskje den må få tre pakker?

Interessant! Hva vil du si er nok til en batch på 25 liter - 2 pakker?

Jeg planlegger en Baltic Porter, og lurer litt på hvilken gjær som egner seg best. Jeg ser i forumet at både WLP 830, W 34/70 og S-23 er nevnt, og lurer som sagt på hvilken som er best egnet. Synspunkter mottas med takk og ærbødighet!

Takk for den!!

Jeg skal brygge en NEIPA, og i oppskriften inngår 15 gram Apollo. Denne humlen finnes ikke hos min leverandør, så spørsmålet mitt er da hvilken erstatning som kommer nærmest? Jeg forstår at Apollo har særlig høyt innhold av alfasyrer.

Det er vel kanskje slik at om temperaturen i mesken varierer innenfor et begrenset spenn, vil effekten være liten/neglisjerbar. Om temperaturen kommer for langt utenfor, kan det være at selv vi ikkebryggosofer (fint uttrykk, Finn!) vil kunne merke det?

Jeg planlegger en NEIPA, og fått anbefalt denne gjæren. Er det noen som har erfaringer med den? Er f eks stormgjæringen eksplosiv?

Jeg fikk servert en boks Skiferøl forleden. Skikkelig godt øl, med rikt smaksinntrykk, bl a av einer. Er det noen som har erfaring med brygging med einer - bær eller einerlåg?

Mål FG, det vil fortelle deg hva som (evt ikke) har skjedd.

Jeg har endel humleposer i frysen min, noen av dem har sikkert feiret to års jubileum. Hvor lenge kan man påregne at humlen bevarer sine karakteristika med oppbevaring i frys?

For noen er det viktigst å diskutere problemet. For andre er det viktigere å løse det.

Nix infeksjon her, alt renses behørig etter aller kunstens regler. «Plaster løsning»? Vel, hovedsaken er at løsningen faktisk er en løsning, og den virker. Det er vel det som er definisjonen på en løsning, skulle jeg tro?

Jeg er nok den som Finn omtaler som en lidelsesfelle, jeg startet en tråd om dette fenomenet for ikke lenge siden. Jeg har en sterk mistanke om at fenomenet er langt mer utbredt enn undersøkelsen viser - jeg har fått nok hjemmebrygg servert til å påberope meg utsagnskraft her. I de siste...

ENDELIG et klart svar!

Tørrstoffer varer (nesten) evig. Det er overraskende om ikke gjæren din er OK, til nød OK minus.

Har du et referat? Alltid kjekt å se hvem som er valgt inni styret?

Flott -takk for den!

Planlegger påskeøl med koriander. Bruker man frøene som de er, eller knuses de, evt ristes på en varm stekepanne? Humlepose for å unngå trøbbel i pumpen? Hvor mye på en 25 liter batch - 25 gram?