Søkeresultater

Hei Ser rimlig lik ut som Oppskriften til ; Pliny The Elder fra artikkelen til  Vinny cilurso i Zumurgy, Er det mer eller mindre samme? Rune

Får slappe av og rdwhahb. Sitter med en ABC sanatorium nå, digg!

Ja kanskje noe å vurdere starter , eller så får jeg holde meg til tørrgjæren på pilsen . Har aldri opplevd dette med fersk gjær på iPA o.ll Men da er det jo mye varmere . Skal jeg vurdere å sette opp temp litt så det kommer mer i gang? Takk for att du tar deg tid Gahr!

Hei takk for svar . Ja er ett par mm hvitt skum men kan det være fra ristingen ved tilsetting av gjær? Håper det kommer seg Vørteren ser helt klar ut  med ett lag trub i bunn og ett gjærlag over det . Aldri opplevd så rolig gjæring men

Gikk for denne med 4 rør wlp840 på lørdag morgen og fortsatt ingen aktivitet av gjæren, er dette normalt? Har aldri brukt flytende gjær på lagerene mine .Stort sett brukt 34/70 på pils og den har alltid dratt godt i gang med gjæring innen ett døgn. Eneste jeg kan tenke meg som ikke var helt...

Hei og takk for svar Ja det var slik pils jeg tenkte på , har lyst til å få til det også. Har gjærskap med stc-1000 , tenkte å bestille wlp 940 gjær . Er den ok? evt. 840 Kunne 34/70 være brukbar her? Så det er alltså bedre med 15% av hver enn å bare bruke 30% av en, hmm Og må bare si : west...

Hei Har prøvd meg på en Tsjekkisk og en pils ala Gahr . Kunne tenke meg å prøve en enda lysere , Tenkte 70 % pilsner malt og 15 % flaket mais og 15% ferdigris . Har det noen hennsikt å bruke både mais og ris , eller ? Mvh Rune

Oppfølgingsspørsmål fra Nybegynnern :) Hvis vi mesket litt lavt og fikk mer gjærbart sukker enn vi skulle , er det noen maksgrense for hva vi kan ha trukket ut ? Så OG sier ikke noe om hvor mye sukker som er gjærbart men bare totalen av alle sukkerarter? Vi bør kanskje la det stå lenger da , kan...

Fg er riktig , hydrometer viser 1000 i vann 20'c , men mesketemp kan ha vært litt lavere enn tenkt .Ble jæskla mye malt i brattbergen  (7 +kg) . OG ble litt lavere enn planlagt Er det trygt å flaske tro , ingen fare for flaskebomber?

Hei Har hatt  2 Kinn vestkyst ipa til gjæring i nesten to uker , en med wy1318 og en med us-05 OG 1070 Fg nå 1111 wy og 1009 us-05 Wyeasten har fortsatt ett lag på toppen , antar det er gjærlag . Er usikker på om jeg kan tappe eller må la den stå til det synker? Begge plupper i gjærlåsen av og...

Hei Ble tørrgjær på meg på denne da de var tom for fersk. Ble fermentis w 34\70 og etter 3 uker var den nede på 1006, håper den blir bra . Smakte litt søtt foreløpig Rune

Hei Flasket den i helga , den var gjæret helt ned til fg 1006. Hva vil det gjøre for smaken att den gjæret lenger ned enn den skulle ? Smakte ganske søtt, men den skal jo lagres en god stund så det kan vel gå seg til? mvh Rune

Hei Nå har den stått 12 dager på 10'c , sg 1010 OG 1052,  bør den bare fortsette å stå en uke til eller to? Eller sjekke om ett par dager og hvis sg lik flaske (heve temp ett par dager først for rast?) Mvh Rune

Hei Tenker på en weizbier , meskesteg fra Gahr i en annen post, men har en del saaz liggende ,kan den funke som humle i oppskriften? Mvh Rune Weizen runel Style: Weizen/Weissbier Brewer: Rune Statistics Volume: 25 liters Boil Volume: 28 liters OG: 1055 BG: 1049 FG: Alcohol: 5.5 % by...

Hei Så 30 dager på pils/lager er helt unødvendig?

En ting jeg lurer litt på med gjæring , er det sånn att den er klar til flasking når sg er riktig og ikke synker på ett par dager? Eller skal den uansett stå 3-4 uker? Rune

Hei Ja kanskje det , men så er jo dette nybegynner avd så da er det vel greit å spørre og grave (og mase ) litt;)

Hei Takk , en ting jeg lurer på er søkefunksjonen , for meg virker det som att man må gå til startsiden for å få søkt over alt, virker som man søker kun i underforumet når man er der , skal det være sånn? Rune

Hei Satte en pilsner 18L søndag 12 jan med to pakker w34/70, gjæringen var igang allerede dagen etter . 9-10'c konstant klukket javnt og trutt .Men nå er det nesten helt stille allerede klukker i gjærlåsen bare en til to ganger i minuttet. Er det ikke litt tidlig ? Bør jeg måle sg? Tilsette mer...

Hei Har lyst til å lage en Leffe Blonde og har sett litt på denne oppskriften fra homebrewtalk men aner ikke om den er noe lignende, noen som har peiling? Statistics Volume: 20 liters Boil Volume: 24 liters OG: 1064 BG: 1054 FG: Alcohol: 6.3 % by vol. Colour: 12 EBC (Golden) Bitterness...