Søkeresultater

OG har jeg målt som du forklarer, og FG har jeg målt i dag, etter gjæring i 2 uker. vil det si at FG & SG er det samme? har målt med et hydrometer. er det det samme som oechslemeter? Edit: svar kom før jeg postet. Med andre ord: kan jeg flaske nå? Hadde forresten mye klor, og skylte godt med...

Takk for svar! Hva er SG? Hadde forresten mye klor, og skylte godt først med vann, deretter ble de liggende i Star San i ca 10 minutter. Lukter ennå en smule klor i flaskene, om man løfter flaska godt inntil nesen og lukter. Bør jeg, og klarer jeg å bli kvitt det ved å skylle med vann og star san?

...ølet lukter nesten litt syrlig, en anelse av gjær, og om man stikker nesen godt ned i bøtta ned mot ølet, river det i nesen. I tillegg har det boblet litt i gjærlåset de siste dagene, og nå, 10 minutter etter jeg har satt på lokket igjen, bobler det smått igjen i gjærlåset. Står på vent...

Er virkelig ølet klart for flasking? ...Målte FG til 1016 nå. ( OG målte jeg til 1045) (hvordan var formelen for å regne ut alkoholprosent, og om den er lav; går det at å korrigere den nå, eller er det "no way back, bare flask i vei"?)

...Ooog en ting til: Har ikke noe digital kjøkkenvekt, men en analog som viser vekt pr. 50 gram. Om jeg har 6,8g sukker pr liter, ender jeg på omtrent 150g sukker, som jeg skal klare å treffe ganske så bra med analogvekta. er det litt i overkant mengde sukker? Jeg har tidligere blitt...

Har nå vasket alle flaskene, og er klar for å sette de i Star San noen minutter, før jeg starter flaskingen. Enkelte flasker var "skitne", og jeg så meg nødt til å vaske de med Klorin (fra dagligvaren). Hvor viktig er det at flaskene blir KLORINLUKTFRIE? ...Skal sette alle flaskene i Star...

Så det er unødvendig å ha flaskene i stekeovnen også?  ::)

Okei, så du skyller ikke ut star san engang?

I morgen er det flasking  :skitbra: I den forbindelse vil jeg spørre om prosedyren på rengjøring av flaskene. Tenker først å fremst å ta av etikettene på flaskene i dag, så er iallfall det gjort. Deretter tenker jeg at i morgen før jeg begynner flaskingen, rengjør jeg og desinfisérer dem...

Skjønner. Er det fare for at ølet ikke er klart for flasking etter 2 uker? Bør jeg forholde meg til en FG-verdi før jeg bestemmer meg for om jeg skal flaske, eller er det no mercy, flasking @ 2 uker?

okei  :skitbra: Er det bare enkelt og greit å åpne lokket å begynne med å tappe ølet fra gjæringskaret og over i omstikkingskaret, eller bør det røres noe i gjæringskaret et døgn i forveien eller noe sånt? Lurer bare på om det på noen måte kan ligge mest smak i bunn av gjæringskaret, og at...

Begynner å bli rastløs nå, gleder meg til første prøvesmaking  :yes: Lurer på etpar ting: -Med tanke på at det ikke har vært bobling i karet på en stund, hvor går grensen for hvor lenge det kan stå før jeg flasker ølet? er det fare for at det står for lang tid? Det er ennå overtrykk i...

slenger ut et par bilder, så dere får se hvordan det ser ut nå. Tok to bilder med forskjellige innstillinger, slik at dere på best mulig måte kan se hvordan det ser ut nå:

Statusupdate  :) Har klart å holde temperaturen ganske så stabil på ca 21°C, og om det har slingret har forskjellen vært på maks +/-  1°C. Nå har det gådd 4 dager, og merker forskjell på gjæringsaktiviteten: Søndag: ca 8 plopp pr min = ca 7,5sek mellom boblingene. Mandag: ca 17 plopp pr min...

Takk for det :hadet: Okei, så jeg skal ikke tenke på å tilsette sukker eller noen ting som helst, for å fjerne denne "søtessensen"?

Takker forresten Aleksander_B for online tips i går kveld  :skitbra:

Har fått satt brygget nå. Brukte boksen med maltekstrakt, cooperssettet, og ca 30g Cascade. Maltekstrakten blir kokt: Med humlen tilsatt: Til gjæring, ved ca 21°C: Er ikke begynt å boble i gjærlåset, men regner så absolutt med at det tar noen dager (?) :) Fikk litt problemer med at...

WOW! Utrolig overrasket over levéringstiden fra bryggselv!  :skitbra: På grunn av verifiséring av visakort, fikk jeg ikke bestilt varene før på Tirsdag. Sendte inn bestilling til www.bryggselv.no på tirsdags kveld. Regner med ordren ble behandlet på onsdags morgen når gutta på bryggselv kom på...

Har mottatt pakken nå fra "Vin og Bar"  ;D Nå venter jeg bare på "star san", Cascade, og safalegjæren fra bryggselv  :skitbra: Har lest litt sånn smått på instruksene som fulgte med cooperssettet, og her står det at det skal tilsettes sukker i vørteren før gjæring. Det jeg har lest...

Okei. Har også bestilt star san til desinfisering av utstyret :) Har sendt inn bestilling nå: 1 stk Cascade (US) 5,7% 100g 2 stk Safale US-05 11,5g 1 stk Star San 8 oz (2,4dl) 1 stk Flaskekapsler blå 100 stk ...Men det var såklart altfor lenge siden paypalkontoen min var blitt brukt, så må...