Søkeresultater

Og: Mr malty sier OG 1.052, 20L brygg = 2rør gjær og 1,25L starter Ved OG 1.051, 20L brygg = 1 rør gjær og 2,81L starter. Forvirret nybegynner her, hvilken går jeg for?

Hvordan vet jeg at jeg har oppnådd mange nok gjærceller, og at starteren er ferdig? finnes det noen tommelfingerregel for når starteren er ferdig?

okei  :) Bør jeg ha gjærlås på flaska jeg setter starteren i, eller brukes bare alufolie? Skal starteren ristes noe underveis, eller skal den bare stå i ro å godgjøre seg?

Skal brygge Bryggselv sin Wit, og tenker å tilsette 500g spraymalt for å øke ABV. 1: Hvordan beregner jeg forventet OG da? 2: Er det helt feil å ha den i en 1,5l desinfisert brusflaske? 3:Er gjærnæring helt nødvendig? (får bestillingen i morgen, så håper på å slippe en ny bestilling  ::) 4...

Anyone?  :)

Hei igjen! Øker innsatsen litt, og skal nå sette starter. Har funnet en liten howto på hvordan man skal lage starter, men har etpar uoppklarte spørsmål. Følger bryggselv sin guide: http://www.bryggselv.no/pages/gjaerstarter 1: Det står "kok opp ønsket mengde vann". Ifølge mr.maltys...

Nice, takk for raskt svar  ;) Forrige (første) ølsett jeg lagde, gjæret jeg på 21-22°C. Tenkte å gjære dette brygget på 20°C. Har temperatur noe å si for hvor god utgjæring man får? Burde man øke temp på ett eller annet tidspunkt?

American brown ale: Er det meningen at det skal se slik ut på toppen av brygget? ser ut som om det ligger et brunt slim oppetter bøtta. Det skal sies at det var mye StarSan-skum i bøtta når jeg satte brygget.

Fikk satt brown ale'n, med 500g ekstra lys spraymalt og US-05. Det ble mildt sagt mye skum i karet, så det ble litt problematisk å måle OG uten ekstra utsettelse for infeksjon. Fylte et stort glass med vørteren, og klarte sånn noenlunde å tyde meg fram til OG= 1.050. Endte på 22 liter, til...

Okei, skal se litt på det :) takk for tipset! Skal til å sette ølsettet "American brown ale" fra bryggselv nå. Trenger jeg å koke dette settet?

Aha, Skal lese meg litt opp på det da :) I morgen kommer det 2 ølsett i posten. American Brown Ale og American IPA. Tenker å sette disse snarest mulig  :skitbra:

Biab?

Hehe, okei. Skal hive inn en bestilling da :) I mellomtiden er jeg nesten begynt å "angre" litt på at jeg har bestilt de siste ølsettene. Har litt lyst å ta steget videre med bryggingen, men tror nok det kan være en fordel å lese denne boka først, samtidig som man kan bli litt tørr bak ørene...

Okei. Fant den på Amazon.com, regner med den er 3rd ed. :)

Var faktisk litt forskjell i smak, og når jeg merker forskjell etter etpar dager, er jeg spent på å smake igjen om etpar uker  :biersmile: I mellomtiden har jeg begynt å lese i "how to brew" -boka. Fant denne gratis på nettet :) Her er link: www.howtobrew.com Er ganske rastløs av meg når jeg...

La hevertslangen i en liten kveil nedi omstikkingskaret og fikk god sirkulasjon i bøtta ved omstikking, men enten må jeg som du sier ha vært uheldig med fordeling av sukkerlake eller så har det skjedd drastiske endringer de siste par dagene. Skal prøvesmake en flaske til i kveld for å sjekke...

wow! mulig det er skjedd store forandringer de siste dagene, mtp karbonering. Dette var synet som møtte meg i dag: Kanskje jeg bare var uheldig med den flaska jeg prøvesmakte her om dagen  :jaha:

Tok likegjerne etpar bilde av hylla til partyman: Her er liste over hva Partyman Bodø kan skaffe fra lageret (grossist?), som ligger i Mosjøen. Fåes nok bra mye billigere gjennom forslaget til trådstarter :)

Smakte nå, og må si jeg hadde nok for høye forventninger. Det var begynt å bli kullsyre i ølet, men det er ikke pålangt nær ferdig karbonert (håper jeg). På smak var det ikke noe særlig forandring fra det jeg smakte under flaskingen. Jeg er dårlig på å beskrive smak, og er heller ikke noe...

Skal til bodø i morgen, så lurer på om det kan være verdt å ta turen innom partyman der? Hva har de av ølbryggesortiment?