En guinnes-klone bør la seg gjøre.
65% pale malt, 25% flaket bygg, 10% roast barley
Humle: East Kent Goldings ca 40 IBU
OG 1.043, FG 1.012 (4.1% alkohol)
gjær: WLP004 Irish Ale, men mange bruker US-05, Nottingham eller likn. også.
skal det være helt genuint skal du også ha oppi 3% surøl i...