Søkeresultater

Kan proteinavleiringer i gjæringskarene være årsaken? Brukt til 10-12 varierte batcher og vasket ok med PWB hver gang

http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/10080/three-floyds-zombie-dust-clone-scaled Skalerte denne og brygget 50 liter på Speidelen. Gjæring splittet på to ulike fat (men single stage). Lagde 2-stage gjærstarter for å få nok celler. Åpnet første flaske nå (11 dager på flaske) og fikk klar...

Spennende. Brukte du mandarinsaft også?

Takker..... Papirkutter er ett must. 10 ark av gangen og bare toppbuen tas med saks. Vi har også forenklet halsetiketten fra de første versjonene..... Mest jobb med liming faktisk.....

Sagatun nano's siste 3. Red ale, apa og brown ale

Vi har satt to 2"4" oppå kjelen df siste to gangene vi har brygget. Alt havner på rett sted og vi har ikke merket noe til maltpartikler. Sparer oss også mye tid ettersom vi starter kok umiddelbart etter heving (det tar drøyt med tid fra 75-78 grader til kok)

Og får du tak i lettølflasker fra stambutikken din krever vaskejobben laaangt mindre tid...

Ikke enig. Man kan lage mye digg av ølsett, ikke minst av den mer smaksrike sorten (IPA, APA, browne ale osv). Kok helst med litt humle (og spraymalt/DME) og bytt til fersk gjær så lager du meget godt drikke kjapt og enkelt. Vil du forske og påvirke mer gå til ekstraktbrygg og sett alt...

Du finner masse tråder på maltmengde og effektivitet....  Bla litt i gamle tråder kanskje?

Biltema.... Ser ut til at det funker bra. Litt klipping og ett strammebånd... Effektivt, lite bling

Liker tanken og spent på kvalifiserte svar...

Med skjærebord og buene tas 5 av gangen... Går lynkjapt for vår design nå men skal innrømme at de to første ikke har blitt gjenbrukt (kronologisk rekkefølge).

Våre etiketter sålangt. Merk diktene spesielt på WissWass

Hmmm - spennende....

Jærbrygg - det stemmer ikke, man kan bruke forskjellige sukkertyper for karbonering så lenge de er gjærbare. Finnes mange kalkulatorer, eks Beersmith, som forteller deg hvor mye du trenger av de ulike typene for å oppnå ønsket karbonering. Sukker er enkelt, lett tilgjengelig og grett dog

Trenger bare mere tid. Sett den på 20 grader ei uke til og så gjerne ei uke kaldt før du røver igjen. Hjelper ikke det så prøv ei uke til på 25 grader. Du har jo futt slik jeg forstår det så denne kommer seg nok fint med mer tid

St Peters IPA ølsett tilsatt 50 gram Cascade under koking (30 min) og 30 gram tørrhumling (dag 5/6). Kast gjærpakka og kjøp fersk gjær, eks WLP001 Styggenkelt og meget god jf innsatsen

Kalle74 - koking er problematisk grunnet Pectiner som gir grumsete øl - ref link i trådstart. Vi er ikke redd for lavt alkoholnivå, det er mest for å planlegge og reproduksjon samt vurdering av multemengde. IPA'n blir på 8,2-8,3 og det er mer enn futt nok... Vår første Hopalong Cloudbeer (link...

Så hva tror ekspertene - OG opp, ned eller uendret? 1 kg til 22 liter.....

Hei Vi forsker på en multe-IPA :biersmile: og denne gangen prøver vi en batch med multe oppvarmet til 70 grader før nedkjølt og tørrhumlet (1 uke på tank) og en batch med frossen humle på samme vis. Disse tipsene fikk vi fra denne tråden: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,16694.0.html...