Hei og godt nyttår.
Har nettopp montert en STC-1000+ på gjæringsskapet mitt. Imorgen skal jeg brygge en pils og i den forbindelse lurer jeg på om noen har noen anbefalte temperatursteg jeg kan plotte inn.
Hvor får man tak i champagnegjær, rødvinsgjær?
Brygget en pale ale forrige lørdag som jeg tilsatte 3 kg kokte jordbær i etter primærgjæringen. Antar at OG har økt med jordbærene, hadde sikkert vært gunstig å tilsatt gjær nå inn i den siste uken.
OG på vørter var 1.051 før utgjæring.
Hva sier dere?
Hvor mange bidrag er det mulig å delta med i NM?
Og hvor mange flasker av hvert bidrag skal sendes inn?
Og hvor i Bergen skal NM holdes i 2015?
Nåkon som veit?
Hva er best eller verst?
En for vått eller for tørr mesk? Tenker på i forhold til OG og effektivitet. Skal batch sparge, så lurer litt på dette i forbindelse med beregning av skyllevann.
Noen som har erfaringer rundt dette?
Er det noen her som har en 5 liters kolbe som kunne fortalt meg dimensjonen på bunnen?
Holder på å bygge magnetrører, men har ikke gått til innkjøp av flaske ennå.
Jeg brygger på en BB60 v2. Jeg slår alltid av hele apparatet under mesking og lar lokket stå på. Funker helt fint.
Om temperatur synker eller øker, så justerer jeg med litt vann.
Angående rengjøring av karet etter mesk før kok, så vil du sikkert blir mer rutinert på dette etterhvert. Jeg spar...
Selger min pent brukte platekjøler.
Alltid rengjort både før og etter bruk.
Ta kontakt ved interesse.
Mer info og bilder: http://finn.no/53372603
Får ikke lagt ved bilder da disse er for stor til å lastes opp her på forumet.
Er det noen som har en god oppskrift på en Dortmunder Export? Ca 55 liter til kok.
Har tenkt å utforske trinnmesking på en Speidel, så hvis noen har noen anbefalte trinn å dele, så hadde jeg
blitt glad.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.