Søkeresultater

Går nok ikke raskere nei, hvertfall ikke merkbart, men blir mer stabilt :) Isolering av BB30'en med liggeunderlag eller lignende hjelper litt, kanskje også se om du finner en dyppvarmer som passer til formålet?

Etikett for vår klone av rochefort 8 (som ble bastard pga en god dose utskiftninger i spesialmalt og diverse)

Absolutt interessert i norske råvarer :) Har ikke muligheten til å stikke innom Bergen på kort varsel men send gjerne noe i denne retningen! Må planlegge et øl med Norsk gjær nå ;)

Prøv å skylle med maltrøret nede til det nærmer seg fullt i bb-en, deretter løfte det opp og skylle de siste literene. (Anntar du skyller med røret oppe etter utmesk siden du ikke skriver noe om det) Vi lagde en liten ramme med vinsj på som gjør at vi kan løfte røret sakte hele veien opp :)

Hmm, om magnetrøreren greier og dra det så ser jeg jo at det kan være hjelp som ekstra oksygen de første 12~timer(?), spesielt på high gravity øl. Men tror det er vanskelig å sette en grense for når det slutter å hjelpe og begynner å skade (med tanke på oksidering). Forutsetter uansett at en...

Om det skulle passe med jobbturnus så er jeg interessert ;)

Ca 23 liter fikk vi i gjæringskaret :)

Lagde en kraftig juleporter med 7,5kg malt på bb30. Det var i øverste sjikt av hva en kan greie men ingen stuck mash :) Kontinuerlig sirkulering, 10min utmesk på 78grader og holdt den der under skylling som tok ca 45min. Endte på 70% effektivitet.

Weissen syntes jeg ikke imponerte men Pale Ale Lageren deres er noe av det bedre som finnes uten smørning :)

Etter det jeg har lest så kommer det an på hvor fort du har mulighet til å kjøle ned vørteren etter kok. Jo lenger det er varme, dess mer bitterstoffer får du ut av humlen. Men hadde en IPA for noen måneder siden med 16gr x1 på 60min , 28gr x3 på 15 og 2 min + 14gr x3 på 7 og 10 dager. IBU...

Tror sagvåg blir alternativet på mandag da, takk for tilbakemeldinger :)

De andre som er med og brygger reiser onsdag morgen så vil prøve og få det til tirsdag. Vi bestilte fra altibrygg i haugesund men det gikk ikke så bra...

Hei, Vi har planlagt å brygge en lys lager (25 liter) og bestilte gjær deretter. Fikk beskjed idag at den blir forsinket en uke. Brygging er tirsdag morning og skulle jo derfor satt gjærstarter i morgen en gang. Er det noen som har noe ekstra lager gjær i Haugesund og er villige til å selge en...

Bruker starsan blanding selv, eneste minuset med det er at det må etterfylles en del under god gjæring da det blir nye skum som bobler ut :) Satt en robust juleporter nå og den måtte jeg bare gi opp vann/starsan i gjærlåsen, sprayet innsiden av en engangshanske med starsan og satte over låsen...

Smakte i dag, god og frisk men litt lite humle aroma for en ipa. Mer neste gang ;) var klar og fin i glasset uten mye partikler. Denne skal nok lages igjen :)

Hei, laget en Ipa for 6-7 uker siden, flasket den etter 2 uker og har stått kaldt til lagring i 4-5 uker (jobber 4 ukers turnus). Brukte US-05 og tørrhumlet dag 7 og 10. Brukte Protafloc på slutten av koketiden og tappet til sekundærkar med sukkerlake før flasking. Brukte for første gang...

Hei, Har tenkt å lage et julebrygg når jeg kommer heim fra sjøen og ville forberede oppskriften sånn noenlunde før det blir kaos rundt bryggekjelen! Har tatt utgangspunkt i en robust porter og mekket litt for å tilpasse utstyret (BB30v3) 7 Hav Nanobryggeri - Juleporter Forventer: OG: 1083...

Flyttet

Tror nok det vil hjelpe på starteren :) Den slipper ut litt co2 når den står slik men mest blir nok frigjort når du rister. Riste oftere og litt roligere kanskje? Men tror ikke du må gå ned så mye i batch størrelse, har selv rundt 20 liter til gjæring vanligvis i 30l kar, 22liter siste gang...

Rører kun når vi har i malten for å ikke få den i klumper :) Resirkulerer med pumpe så det ordner seg også selv ;) Resirkulerer som sagt ikke "for å få OG innafor" men for å ganske lettvint holde jevn temperatur i hele karet + god filtrering av vørteren :) Edit: Skriveleif