Søkeresultater

Hei! Har nå skaffet meg et CO₂ anlegg og Corneliusfat. Jeg har en lager som har gjæret i 3 uker på 11c. Det er snart tid for tapping og jeg lurer på følgende: 1) Bør ølen tappes på Cornelius fat, stå en uke (kaldt) for å klarne, så karbonere og modne i min 4 uker ved samme temp? 2) kan jeg...

Hei! Noen som har en sekk med maris otter de har lyst å bli kvitt i løpet av idag (søndag) ? Østfold/oslo området 

Hei! Ser det noen gamle tråder der det selges rimelig humle. Noen som har til salgs?

Høres ut som en god plan! Hva slags PID setter du opp? Og kran?

Jeg beklager så mye, på vei hjem fra hytta og alt av brygg er selvfølgelig fortært. Du skal selvfølgelig få dine 150 :skitbra: Sender du meg PM med tlf nr, så ringer jeg deg når jeg er på veg?

Kjører forbi imorgen, kan gi deg en hundrings?

Hei! Er denne solgt? Har sendt PM.

Hva er oppsettet her?

Jeg bruker en frostvakt på 200w. Regulerbar. Står på minimum. Etter å ha justert ned slingringsmonn til 0,5 grader og satt kjøleskapet på full spiker, er jeg veldig fornøyd. Jeg er også såpass ny at LITT avvik her og der ikke er dødsens for meg.  :skitbra: :skitbra:

Da skal jeg prøve meg på å sette ølet på badet en uke eller to. Kan det blir for varmt for gjæren/ølet? Badet holder nok en 23-24 grader, mem mulig det er noe varmere nede på gulvet

Takk for gode råd :hadet:

Takk for svar! Når jeg smaker på ølet, smaker det søtt... Akkurat som om det ikke er nok gjær til å spise sukkeret... Kan det være tilfellet? Jeg stakk om etter en uke med primærgjæring. Det stod i oppskriften. Kan det ha noe å si?

Ølet ble gjæret, tappet og karbonisert ved 21 grader.... :help:

Jeg har nå karbonert mitt andre brygg. Dette er et overgjæret øl som ble karbonert med karboniseringadrops. 2 stk pr halvliter. Jeg har gjort det samme med mitt første brygg med stort hell. Ølet gjøret ved 20-21 grader i to uker, før jeg flasker og lagret ved samme temp i 2 uker. Ølet er...

Det stemmer jo selvfølgelig. Gjelder å bruke huet  :bank2: tenkte den var trinnjustert. Tall for gode tips!

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe? Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

Øverst på ønskelista i år  :amen: Bortsett fra Speidel 50l, men den tørr jeg ikke engang lufte for min utvalgte.

Har akkurat rigget meg et kjøleskap med varmeelement og stc-1000. Dette svinger mellom 10.8 og 11.5 grader (gjærer 2x25ltr Pilsner). Er dette for mye avvik på temp? Har noen en god set-up på stc-1000? Skal kjøleskapet stå på full spiker, eller er det ok med nesten laveste instilling...

OK... Da forstår jeg ikke beersmith... Men- jeg har kun tilgang på 1 pakke fersk gjær. Skal jeg lage starter av denne og kun bruke denne, eller kjøpe tørrgjær og lage starter av den? Den kan jeg få fler pakker av på kort tid.... Eller blande?

Ok. God ide. Men stemmer det ikke at man trenger mer gjær når man bruker starter? Beersmith antyder 3-4 ganger mer ved starter enn når man hiver rett i karet?