Søkeresultater

  1. Jørgen E

    Kommersielle oppskrifter (fra bryggeriene)

    Det ekte Norge ;) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  2. Jørgen E

    IPA på brett

    Smakte Nøgne Ø sin anamorphic IPA her for leden. Det var rare greier, men underbevisstheten min må likt den veldig godt, for nå lurer jeg på om jeg skal brygge noe slikt. Akkurat det eksempelet er vel noe vanskelig å lage selv, da det er noe villgjær i tillegg til brett i den. Med null(!)...
  3. Jørgen E

    To nye etiketter... :)

    Bruker paint.net selv :) Egentlig helt genialt enkelt. Er som vanlig paint, bare med layers og "magic wand". Veldig fint program for folk som ikke ønsker å bruke mangfoldige timer på å lære seg photoshop Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  4. Jørgen E

    Ingen tegn til gjæring - 007, uten starter - 16 grader

    Min erfaring med 007 er temmelig lik din. Raser av gårde helt uten spor, annet enn at gjærkaka vokser.. den er så høyflokkulerende at den kommer omtrent ferdig limt i bunnen av gjæringskaret.. nesten så jeg frykter at magnetpinnen setter seg fast i kolben når man lager starter ;). Ellers er den...
  5. Jørgen E

    Oppskrift Belgisk trippel IPA

    Kanskje litt lite tørrhumle? Klarer ikke helt å se volumet, men 40g på 20-25l er vel ganske så beskjedent. Personlig humler jeg glatt 100-150g på 22l i dunken. Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  6. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    #altunderkontroll! Kos deg! Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  7. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Og mere øl! Holder ikke til én runde det der [emoji14] Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  8. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Lykke til :) Bilder av resultatet kreves ;) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  9. Jørgen E

    etikett

    Printer på A6kopipapir med laserskriver på jobben.. limer på flaskene med melk. Skal man ha etiketter må man ha nye hver gang ;) Har til gode å lage samme øl to ganger :) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  10. Jørgen E

    To nye etiketter... :)

    Fant ikke bildefila, men hadde hengt dem opp i boden :) kun batch 1og 2 (begge oksydert og jævlige) som kom så langt.. Langt mer fornøyd med mk2 :D Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  11. Jørgen E

    To nye etiketter... :)

    En av mine yndlingsøl tror jeg.. garantert topp 5 på en topp10liste hvertfall ;P Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  12. Jørgen E

    To nye etiketter... :)

    Hadde etiketter på mine 2-3første batcher, men så mistet jeg litt piffen. Likte ikke helt designet, orket ikke begynne fra scratch igjen. Idéen fra etikettstil mk1 er videreført med bryggerinavn og enten fornorskning eller vridning av ølnavn. Har i tillegg tilført med et renere design og litt...
  13. Jørgen E

    Alternativ til Wyeast 1318

    Er vel ikke noe rent alternativ til denne. Men en god britisk eller skotsk gjærstamme burde vel gjøre mye av den samme nytta. Wlp028, wlp 002, 007 etc. Litt i øvre tempsjiktet, 20-21 grader etter 2-3dager.. nam nam Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  14. Jørgen E

    For høy OG

    Hadde nok justert med litt kokende vann underveis, ser jeg. 1060 er litt høyt på en pils. Hvis du tilsetter tilsvarende mengde som koker bort (anslagsvis 3-4l) så vil SGen din være den samme som nå. Så får du export-styrke på pilsen istedenfor butikkstyrke :) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  15. Jørgen E

    For høy OG

    Nei, du har nok ikke gjort noe galt, såfremt mesketemp har vært innenfor der de burde. 64-68 grader ish ish. Kanskje litt lavere eller høyere. Kommer jo litt an på hva man ønsker. Bare feilkalkulert meskeeffektiviteten :) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  16. Jørgen E

    For høy OG

    Kok opp en 2-3 liter i en vannkoker/kjele og tilsett i kokekjellen.. http://www.brewersfriend.com/dilution-and-boiloff-gravity-calculator/ Denne mener nesten 4liter. Jeg hadde da starta med 2 liter og latt den koke i 5-10min før jeg hadde tatt en ny måling. Det er forsåvidt litt løgn.. jeg...
  17. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Noen personlige erfaringer: Nok sukker i kjelen. 500g i en litt høy 4literskjele fungerte fint Bør være en 2-3cm fra bunnen til toppen av laka (når vannet er fordampet) Ikke for høy effekt på kokeplata (5/12 hadde jeg min på. Tilsatte vannet i kokende tilstand (2-3 dl på 500g sukker Viktig...
  18. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Takker for tilbudet, men velger å takke nei :) Holder til på kalbakken, så ikke såå lange biten unna. Har kjøpt og betalt for 2poser hos bryggselv, så venter nok da heller på disse. (Var noe EDBkluss da jeg kjøpte dem) Sent from my SM-G935F using Tapatalk
  19. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Wohoo! 3.forsøk - noe utsatt, men suksess! 20min inverteringssteg på 125grader med noe som tilsvarer en stor kvart teskje med sitronsyre. Så varmet opp til 135grader, hvor 7gram hjortesalt ble kastet håpefult og brutalt i kjelen - boom! Gult skum og ammoniakk party i kjelen! Varmet opp...
  20. Jørgen E

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Dette var bilder fra forsøk nr.2. ikke kommet i gang med forsøk 3 enda. Bokfører mente av vi var nødt å vaske leiligheten først... Da har man bare å utsette det som virkelig teller. Vil sitronsyre være med på å forhindre krystallisering? Eller er det kun temperaturen som avgjør? Hvis det...
Tilbake
Topp