Søkeresultater

Må si at min versjon av denne ble svært god etter 3-4 mnd på flaske. Etter 2mnd smakte den bolledeig og gjær. Nå har det preget forsvunnet og jeg sitter igjen med en god belgisk juleøl. Vil uansett ikke gå så høyt som 28 grader neste gang (neste jul). Gjæret med wlp550. Synes personlig dette er...

Kjenner meg litt igjen i denne. Satte batch 15 og 16 hhv. i går og i dag. Mine aller første brygg på BB30, etter et drøyt år på BIAB. Hvordan noen klarer å sirkulere på BB30 er for meg et mysterium. 1.runde (5,5kg malt) - her var jeg litt oppmerksom så det randt en del malt ut av toppen på...

Selv kjøpte jeg den til rundt 500. Det er nå 15batcher siden... Eller 600 flasker ish siden.. denne fungerer fortsatt ypperlig for meg. Men tror man investerer i komfort og en vesentlig lengre levetid ved å gå for de litt dyrere. Liker progresjonstråden din! :) Er så mye man lærer på de første...

Kjøper gjerne to esker m flasker og flasketreet ditt. Sendt PM. Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Er det de "nøgneØ" type flasker? I såfall kan jeg kjøpe 2stk esker av deg :) kan hente Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Byr 200 for kolben! Temmelig fleksibel på møtested i Oslo. Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Sitter i samme båt. Fruen ryddet på plass halve bryggeriet mitt, noe er lagt i kjellerboden, noe på gjesterommet. Men meskeposen min.. den er temmelig borte. Skal brygge klokka 17 i dag. Så ser ut som det blir en tur innom min lokale bryggeutstyrspusher i dag :( Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Min har stått nå i en mnd på 18-19grader ca. Flytter denne ned i kjellerboden hvor det holder en 15-16grader. Så får den stå der frem til jul. Bare latskap som gjør at den har stått på gjesterommet så lenge . Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Pm sent Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Litt usikker på om jeg rekker i dag. Passer det i morgen? Sent from my SM-G935F using Tapatalk

2.smaksrunde på denne nå. Mye mindre gjærsmak, dog noe alkoholsmak i ettersmaken, ellers smaker den temmelig belgisk . Ser ut til at mannen bak har rett at en 3mnd lagring ikke gjør annet enn godt :) Gleder meg til å prøve denne forran peisen etter at gaver og unger er pakket vekk på julaften...

Er plata gitt bort? Hvis ikke er jeg nteressert. Har evt mulighet å hente i morgen etter 17:00 Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Kan føye til at jeg også kokte egen sirup. Mulig (om ikke kroppen er helt paralysert i morgen) jeg gir den en ny test i morgen. Aldri vært borti noe som smaker sååå mye gjær.. krysser fingrene for at dette ordner seg til jul. Karbonerte med 6g/l Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Kan starte med at jeg har forsøkt å søke litt rundt på forumet, men finner ikke noen konkret tråd om temaet. Har selv problemer med oksydert øl etter hva jeg mener er alt for kort tid, så her kommer noen spørsmål. Jeg flasker alt ølet mitt og forsøker alltid å eksponere ølet for minst mulig...

Flasket denne 25.september.. smakte på en flaske nå, men ikke veldig imponert. Smaken minnet litt om bolledeiggjær. Kn dette skyldes at den er såpass ung? OG: 1073, FG 1010 ( wlp550 @18grader. Steg fritt til 28. Holdt den der en uke, så rolig ned til 24. Totalt 20dager på gjæringskaret...

Jeg stakk om. Tror jeg ville latt være neste gang. Hvis du brygget denne på 007, så ligger den jo uansett limt fast til bunnen på dette tidspunktet.. Jeg marinerte mine eikechips i en blanding av Caol isla og jameson (hadde ikke nok Caol, så det stod mellom å spe på med jameson eller gin)...

Tror nok ikke du vil notere 1016 som søtt. Mulig noe mer fylde/kropp, men tviler på at det blir veldig søtt. Tror uansett ikke forskjellen på et øl som dette er natt og dag på 1008 og 1016. Hvis du holder til i oslotraktene kan vi jo bytte en flaske eller to for å sammenligne :) Sent from...

Jeg lot bare gjæringskaret stå i skapet (90cm kjøleskap) klatret av seg selv til 28, grader.. satt STC'en på 28grader da jeg pitchet (16grader). Koblet da ut varmeelementet, men kjøling var koblet til. Når jeg så 28grader i displayet plugget jeg i varmeelementet, så den holdt seg der. Sent...

Satte dette settet selv for snart to uker siden. Byttet dog ut sirupen med hjemmelaget. OG 1073, SG etter 9daget 1012. Tror ikke den kommer til å krype veldig mye lengre ned. Pitchet på 16, låt den stige fritt til 28, holdt den der i 10 dager, så gradvis ned til 24. Skal få stå en uke til der...

Har selv brygget IPA på både 007 og 400, begge ble svært gode. 007'en ble gjæret på 17, så den ble meget nøytral. 400en pitchet på 16, deretter opp til 18.. begge skal opp 2-3 grader neste gang :) Sent from my SM-G935F using Tapatalk