Har skrudd igjen lokket på gjæringskaret litt vel hardt, og får det ikke opp
Noen tips? Har brukt gummihansker og latt rennende varmt vann fra springen renne over.
Det er av typen 30L speidel med o-ring
edit: Fixed. Jeg kilet fast gjæringskaret mellom beina slik at kranen stoppet i en fot...
Du trenger temperaturstyring for å få dette nøyaktig, noe jeg antar du ikke har. Godt blir det trolig uansett. Bedre kan det alltid bli. Mine første brygg ble lagret altfor varmt. Alt ble drukket opp :-) Mitt råd er å forbedre fasiliteter og utstyr gradvis og ikke bekymre deg for det du har...
I brygging med tilsatt gjær, er det for å bli kvitt gjærkaka som setter uheldig smak over lengre tid. Antar samme prinsipp her også tross naturlig gjæring. Gjær nok i cideren uten bunnslammet.
Har du ikke avtrekk over ovnen? det kræsjer vel med en svær kjele? Og diameteren på Bryggselv sine kjeler kan gjøre det problematisk å få oppkok (evt. veldig tidkrevende).
Dyppvarmer kan hjelpe deg med oppkok.
Gustav har laget en fin video som gir deg en god innføring i hvordan du vasker gjær.
Det krever derimot noen timer før du kan bruke gjæren. (mest venting)
Essensen er å kvitte seg med det som ikke er gjær. Humle og sånt synker, mens vørter flyter over gjæren.
Jeg ville byttet ut gjæren også som Audun sier. Og jeg ville personlig ikke brukt lys maltekstrakt, men jeg er fersk selv så ikke ta mitt ord for det.
Anbefaler å kjøpe 3kg sett. De er ofte mye bedre kvalitet, og mye mindre jobb.
Brew Enhancer, er det kornsukker?
Hei. Jeg er en latsabb. Hyggelig å treffe deg kjøtthue. Jeg fjerner lukt fra gjæringskar i oppvaskmaskin med vanlig oppvaskmiddel. Fungerer fint for akkurat det iallfall :-)
Det er tryggere og sikrere. Vil koking påvirke smaken? Du kan prøve å kaldtrekke lakris i et glass vann vs et glass med kokt å sammenligne. Du må si ifra hvordan det ble :-)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.