Søkeresultater

Som så mange andre syntes jeg at #500 er et fantastisk øl og jeg kunne godt tenke meg å brygge en klone en gang. Det er mulig at forumets søkemotor ikke er er så god med tall/bryggets navn, jeg finner hvertfall få tråder der dette ølet diskuteres. (Dette overasker meg) Det som slår meg med dette...

Europeisk edelhumle -> Noble Hopps WLP400 eller Wyeast 3944 er et godt gjærvalg. (Hoegaarden gjær) Demerasukker får du i de fleste butikker.

Takk for erfaringer. Bildet til Hole gjør meg ikke noe mindre klar for brygging av Alt. Siden gjæren plutselig våknet satser jeg på brygging i morgen den dag. Eneste forskjellen blir da at jeg bytter ut Spalt'en med Mittelfrueh, da det viste seg at det var den eneste nobel humlen jeg hadde...

Ok, mener du at sekundærgjæring vil være unødvendig hvis den får god tid på flasker/fat? Gjæren overlevde forresten, men den brukte over 30 timer for å komme igang.

Jeg hadde planer om å brygge en Alt i går, men personen som hentet gjæren for meg på postkontoret fant det unødvendig å legge en pakke i kjøleskapet til tross for instrukser om dette. Pakken med et rør WLP036 ble derfor liggende i bilen hennes i noen timer mens hun var på jobb. Som kjent er det...

Jeg har vært på utkikk etter denne. Dersom det er nok, er jeg også interessert!  :)

Lund Teknik i Danmark har hvertfall Stella. Skal du brygge Indian Sasion? :)

Nei, dette kalles sukkervann, blir hverken sats eller øl uten gjær.  :laugh: Neida, det hører vel med litt gjær til oppskriften. Dette er vel omtrent som tomtebrygg eller såkalt sukkerøl som mange brygger til jul. Øl er det vel riktig nok ikke, per def.

:yes:

Noen spesiell årsak til at du har valgt WLP029 til denne? Tror nok WLP007 hadde egnet seg bedre.

Det hjelper nok ikke. Her er den andre tråden med diskusjon rundt gjærvalg.

Takk for at du postet linken, har hatt problemer med å finne en leverandør av rhizomes som sender til Norge. Hvordan fikk du de fraktet? Det hadde unektelig vært fint om det var mulig å sende de som brev eller noe. Frakten som er oppført er jo 10 ganger prisen av en "rot" :) Priority Mail...

Kan bekrefte teorien din, hvertfall med ett forsøk. Lagde en Allgrain-verson av dette brygget som ble veldig godt. 8 mnd senere er det fortsatt et godt øl, men har mistet mye av weissbier karakteren.

Hefeweizen! Weihenstephaner, Franziskaner eller Paulaner style.

Kult med video anmeldelser! Tviler ikke på at karakterene var vel fortjent. Smaksprøvene jeg fikk med meg fra besøk ved Gvarv Håndbryggeri var særdeles gode. Munnfølelsen av pilsen var annerledes og veldig god. (Nr. 12 eller 20 tror jeg)

Den viser for øyeblikket 61,8 °C  og 143 °farenheit i rommet jeg sitter i og nei, jeg sitter ikke i badstuen :) Må nok gjøre noen tiltak.

Neida, Tilsvarende verdi i farenheit. Hvis det fungerer for dere andre kan det kanskje være verdt å prøve et batteriskift. Det er en stund siden jeg kjøpte det, så tviler på at jeg får byttet det i et nytt nå.

I etterkant av første dagen termometeret var i bruk viser det 46.5 °C i kaldt vann (rett fra brønnen)  mao: Et dårlig kjøp.

Meskedunken er ferdig og benyttet for første gang. Den fungerte fint, men vesketapet ble noe større enn jeg hadde regnet med. (Glemte også å regne for vesketap til malten.) Dette resulterte i at et 20liters brygg endte opp på litt over 15. Tempereaturen holdt seg brukbart godt, men kommer nok...

Så flott! Når kunne det passe deg? Hvis du sender et mobilnr på pm finner jeg sikkert frem gjennom gule sider.