Søkeresultater

Har en gjæringsbøtte/lokk som ikke er tett. Kraftig skumlag i bøtta tyder på fin gjæring, men null plopp i låsen. Er dette et problem? Må et gjæringskar være tett? Hele bøtta står inne i et temperaturstyrt kjøleskap.

Koker i et kjellerrom på ca 10 kvm. 20-25 liters batcher. Avtrekk er en Ikea vifte jeg kjøpte på Finn for 300 kr. Knusktørt i rommet. Lukter godt i bakgården :-) Eneste problem er drypp fra vifta, men det kan jeg leve med. Uten vifte var rommet tåkelagt etter 10 min kok og det rant av veggene.

Den store styrken med dette forumet har alltid vært ydmykheten, vennligheten og nysgjerrigheten. Foreslår at vi fortsetter med det. Tror ikke det var noens mening å forkynne vranglære her. Når det gjelder us-05 er det en knall gjær til bl.a. IPA og Blond Ales. Min erfaring er at det holder med...

Takk. Skal sjekkes ut.

Ble lei av vinkvelder i velforeningen og foreslo en ølkveld isteden. Resultatet er selvfølgelig at jeg må ordne opplegget sjøl. Er det noen som vet om en ølkyndig som kan presentere øl, ølsmaking, anektdoter og brygging her i byen? 

3 timer på 25 liter? Det var tregt.  Jeg har 1800w plate + denne godsaken: http://www.ebay.com/itm/Electric-Water-Heaters-Instantaneous-water-heaters-Type-of-switch-/400657004763?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item5d4904b8db Med 3 kw dyppkoker blir det fart på sakene :-) Billig er den også. Trenger...

Fat, Co2 og Beergunn(sjekk ut på youtube).

Har god erfaring med å bruke tørrgjær(særlig s-05). I Brewing Classic Styles ser jeg at Jamil i sine oppskrifter varierer stort med mengde gjær. Jeg pleier å rehydrere hele pakka og tilsette, men hva er konsekvensene når oppskriften tilsier f.eks. 8 gr tørr gjær? Spiser gjæren opp mye av...

Her er et skjema : http://www.brewersfriend.com/brewday-allgrain/

En bra ting med tørrgjærene Nottingham og Safale 05 er at de tåler godt svingninger i temperatur. Flytende gjær er ofte mer følsom og trenger mer eksakte, stabile temperaturer.

Jeg har meget god erfaring med å sette brygget kaldt før tapping. Gjorde det først gang i sommer da tapping kræsjet med ferie. 14 dager kaldt gjorde sitt til at min lyse Summer Ale ble krystallklar. Har brukt metoden siden. Har erfart at brygget bare trenger 2-3 dager kaldt. Det kalles vel cold...

Hei Har ikke brukt denne gjæren så mye selv, men den skal vel gi noe mer smak en f.eks. safale-05. Ang gjæringstemp, så er dette sakset fra en tidligere post: Good tolerance to low fermentation temperatures, 14°C (57°F), allow this strain to brew lager-style beer. Recommended 14° to 21°C (57° to...

Denne får bra rating : http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/2762/samuel-adams-boston-lager-clone

Hiver meg på denne. Kjøpte selv en 100w reptil varmepære, men selv den lille greia utstråler mye varme. Satte pæra på sokkel i nederste del(grønnsksskuffen) og glassplata over, som jeg tenkte bøtta skulle stå på,  ble glovarm. Er det noen som har testet ut denne varianten...

Hehe. Var litt uklar i starten. Nåla står fast på 1.5 bar.

De har manometer på Petit, men de åpner ikke før etter nyttår og det må sendes. Skulle gjerne hatt utstyret i orden i den øl-høytiden som kommer! Noen som vet om denne er egnet? :  http://www.jula.no/manometer-018028

Takk. 2 svar på 9 min : KONGEFORUM!!

Klarte å velte co2 flaska mi og bulke manometeret :bank2:  Nå går det ikke lenger en til 1,5 bar... Er det mulig å få kjøpt bare klokka noe sted? Virker ikke som Petit eller Bryggeland har bare denne.

Hei Bruker 2 meter, 12 mm rør. Setter hele kjelen i en stor murebøtte når koking er ferdig og lar utløpet på kjøleren renne ut i den. Har sluk i gulvet som vannet renner vider ut i. Kobling til rør er hageslange med slangeklemmer på - gardena koblinger til vann. Ser ikke ut i måneskinn, men er...

Bytter bort denne i noe bryggefint. Står i flettekurv i Trondheim.