Søkeresultater

Hvordan gjør dere det med strømforsyning til frostvakt i kjøleskapet? Legger den i klem  mellom dør og skap, eller borer hull i skapet for å trekke inn ledning? Og under gjæringen. Er døra da helt lukket, eller er det åpning for å slippe ut co2/overtrykk. Evt. Annen form for lufting / ventilasjon?

Malttypene carapale 10 og caracrystal 150. Disse var vanskelige å finne hos nettbutikkene. Eller er de synonym med andre beskrivelser. Vil det bli omtrent det samme om man f.eks bruker Pale malt EBC 7-9 og Crystal malt EBC 150? Hva mener de når det står "cara" foran?

Tar det ut av kjøleskapet en stund før tilsetting i erlenmeyerkolben før å få riktig temperatur. Vender forsiktig på røret en stund slik at alt "løser" seg opp. Får da med alt når det tømmes i kolben. Prøvde ristemetoden første gang, men det var ikke så lurt....

Noen som har en klone-oppskrift av dette ølet? Blir det nærmeste å prøve en amerikansk pale ale, eller blir en engelsk mer riktig?

1. Fyll varmt vann fra springen i flaska slik at etiketten er dekket. Vent 3-4 minutter. Dra etiketten av. 2. Vask av limet med sitrusrens. NB! Ikke få dette oppi flaska.

Du får ca. 10g pr. appelsin.

Et dumt spørsmål kanskje..(?) Men kan man bare bruke Zalo og en egnet myk oppvaskskost å vaske speidelen med? Skylle godt etterpå. Samt selvfølgelig å demontere pumpe, og skylle gjennom rør inn/ut fra denne. Eller må det absolutt være PBW/Stoutrens/Speidel vaskemiddel osv.?

Fant ut av det. Pause var pil opp + pil ned. For å sette i gang igjen pil opp (knapp helt til venstre). Gjorde to stopp for å røre i mesken. Av 4,9kg malt (25l) fikk jeg en SG på 1.052.

Trykker man pil opp + pil ned for pause - deretter start for å fortsette på samme sted? ....eller enter for å starte opp igjen? Vil nødig måtte programmere inn igjen mitt under mesking...:-)

Hei! Se koblingsskjema under. Ser dette riktig ut?

Gjør det på samme måte for å sikre at det blir riktig mengde i hver flaske. De gangene jeg har lest om flaskebomber virker det alltid som om at det blir blandet sukkerlake direkte i karet før flasking. Har en 20 ml sprøyte hvor jeg lager en konsentrasjon som tilsvarer 10ml sukkerlake pr...

Takk for svar. Da har jeg det mere klart  ;D

Hei! Vurderer kjøp av en 20l Speidel og trenger noen råd. Hva bør man "passe på" ved kjøp av ny Speidel: - Pumpetype. "Blå" eller "svart"? - Type kran. Finnes det en ny type som er brukbar? (Ser Petit selger en seperat krane. Hvis det er denne som er brukbar burde den vel vært på i...

Hei! Skal brygge en belgisk blonde med styrke rundt 5%. Hvilken gjær fra White Labs passer best til denne øltypen? Noen som vet hva NØ bruker i sin?

Er ikke poenget med slik kolbe nettopp at man skal kunne koke direkte på komfyr med denne? Da vil man vel også redusere faren for infeksjoner.

Hei! Dere som tilsetter humle / krydder osv. direkte i kokekjelen (ikke bruker humlepose). Hva gjør dere med dette etter koking. Går alt sammen med over i gjæringsbøtta, eller må/bør man sile ut dette så det ikke setter uønsket smak / karakter på brygget videre. Eller finnes det noen...

Noen som vet hvilken referanse bryggeriene bruker, f.eks Nøgne Ø og Haandbryggeriet? Disse oppgir vel IBU på ølene sine. Tinseth, Original eller Rager.

Tusen takk for et utfyllende svar.  :)

OK. Hvordan vet man hvor mye man trenger for smak/aroma -  noe som går på erfaring? Er vel ingen "formler" man kan bruke her.... Eller finnes det guider for hva man skal ha basert på hvilken øltype man brygger? Lurte egentlig spesielt i.f.t et pale ale hvor jeg skal prøve å havne rundt 25 IBU...

Hei! Hvis man tar utgangspunkt i lik IBU, men to forskjellige humletilsteningsplaner - Hvordan blir karakteren/smaken på ølet for samme IBU hvis man : 1) Samme humlemengde ved forskjellige tider (f.eks 60, 15 og 5 min) 2) Lite humle ved begynnelse, men mye på slutten for å oppnå samme IBU som...