Søkeresultater

Takk for svar! Nå har jeg kanskje litt tung for det, men dette laget på 2-3cm var rimelig kompakt nærmere fuktig brøddeig enn noe annet jeg kan beskrive det med. "Skum" er ihvertfall ikke innenfor en gyldig beskrivelse. Dette kan da umulig være gjær?? Laget var så kompakt at det stoppet CO2...

Ok.... Etter en RDWHAHB periode: Jeg omdpøer herved fenomenet fra "grøt" til "våt brøddeig". Jeg tror: Det 2-3cm laget med brøddeig på toppen av karet er rett og slett kornpartikler (og evt proteiner) fra en dårlig meskeprosess. Dette var mitt første forsøk på allgrain, jeg klarte ikke å få på...

Hum, jo..... etter at den første "hva i he*****!" "Eeeeek, hjelp!" reaksjonen så heller jeg mot det :D Rett etter jeg la inn første post, så kom jeg til å tenke på at HowToBrew.com har et "trooubleshooting" kapittel. Når jeg hadde navigert dit, så begynte jeg å bli litt mere...

Har litt gryende "ulv, ulv! " følelse angående grøten, men føler på at noe er annerledes :p Sent from my HTC Desire using Tapatalk

Gjæren burde absolutt ikke være ferdig ut fra tidligere erfaringer og temp/antall dager, det viste seg da også at hydrometer målingen var bare rett under 1.028 (noe jeg ville sett på som riktig utfra tiden som har gått hvis det ikke hadde vært for død vannlås). Men da er muligens ikke dette noe...

Satte en Belgisk pale (på grensen til trippel :) ) på mandag og opplevde forløpet som en smule merkelig: Startet å gjære fort, alt ok. Vannlåsen var HELT død etter to dager (planen var å tilsette 500gr kandis etter to dager). Når jeg sier død, så mener jeg så død som jeg har opplevd de andre...

Det var jo positivt! Hvis gjæren kan gjenbrukes etter å ha tygd seg gjennom 1.080, så går det jo helt fint! Og jeg kan faktisk pøse på med mere :p Protto: Sant nok, det vil være en løsning hvis noen tilbakemelder at ABV blir for høy i belgieren :) Nå ser jeg forresten at hvis utgjæring som...

Jeg har en plan om å lage en belgier etterfulgt av en Imperial Stout og gjæren jeg har anskaffet til belgieren kan "tilfeldigvis" brukes til begge typene.... Ettersom jeg har lest kan gjæren bli for sliten til gjenbruk etter en "stor" øl, men....hvor ca vil grensen gå? Jeg har bestemt meg for...

Ha ha! DEN forumposten burde vært lagt til som "sticky" eller lagt til under artiklene her på Norbrygg! :D

Fant på et annet forum noen som eksperimenterte. De konkluderte med at hvis kok av halvparten eller mere av vørten, så er det ikke nødvendig å justere humlebruken. Vel å merke når det ikke er highgravity....  Sent from my HTC Desire using Tapatalk

Det var en innstilling for ekstrakt/partial mash/mash ja. Takk for svar! Sent from my HTC Desire using Tapatalk

Høres jo ut som en logisk forklaring.....  takk! :)

Ja, nei....kan ikke forstå at jeg har det.... Sånn kjapt i hodet ville jeg tro at 2kg basismalt skulle tilsvare 1.010 -1.012 i en 20l batch Har bare brygget med ekstrakt som basis til nå og kart og terreng har alltid stort sett vært spot on Jeg får dobbeltsjekke på oppsettet....

Takk for svar :) Med andre ord har jeg valgt feil type malt i maltlisten? Det første jeg gjorde var å se etter alternativ når jeg så det lave utbyttet, men da er det kanskje en eller annen setting i programmet jeg må endre på...

Hei! Jeg har så smått begynt å eksperimentere med veien mot allgrain... I den forbindelse har jeg kjøpt 2kg Maris Otter Pale Malt. Dette dyttet jeg inn i Beerstmith som "Pale Malt 2-row (UK)", noe som ga et gravity tilskudd i en 20l batch på 1.004. Såvidt jeg forstår skal 5-6kg gi en øl med...

Tok enda en sjekk.... Fraktpriser er som følger: 0,2 - 1 kg    77 PLN (155NOK) 1 - 4 kg      105 PLN (210NOK) 4 - 9 kg        117 PLN 9 - 12 kg      155 PLN 12 - 18 kg      182 PLN Ser også at pris for (med mindre jeg misforstår :p) for et Cornelius sett er ca. 1300 NOK...

I og med at jeg har noen vage planer om å dra en tur innom Polen, så har jeg sjekket shoppingmulighetene..... Underveis fant jeg denne webshoppen: www.browamator.pl De sender til utlandet og alt av priser er hyggelige for oss nordmenn. Mailet de for å sjekke transportkostnader og for det jeg...

Takk! RDWHAHB? :p Spørs om jeg var på jobb når den forrige starteren var på dette stadiet da :)

Hei! Jeg skal brygge en lager og har satt igang starter fordelt på to 1.5l flasker fylt til litt over en liter med 1.040 vørter, gjæren er en Wyeast Bohemian Lager. Laget starteren i går kveld Bekymringen min er at når jeg rister på flaskene for å få inn oksygen så skummer det noe voldsomt...

Vet ikke helt hvor hjelpsomt dette er, men: Jeg var i samme situasjon for ca. 14 dager siden. dvs skal lage en lager og hadde en av Wyeast lagergjær pakkene som ble solgt ut pga dato på vinogbar (prod dato i okt). Jeg leste og leste og brukte kalkulator, og endte opp med å gjøre noe som nok...