Søkeresultater

Har tørrhumlet for første gang og lurer på hvor lenge dere vanligvis venter før ølet kan flaskes? Tørrhumlen ble tilsatt etter 9 dager (gjæret kraftig), og nå etter 15 dager er FG stabil, men det er jo humlegrums i alle retninger i gjæringsspannet. Jeg har humlet i primærkar, og hadde egentlig...

Jeg gjør akkurat som deg, men justerer vanntemperaturen slik at mesken alltid holder 76-78 °C. Dvs de første 11 literne er nær koketemp, og de site 11 i overkant av 80 °C. Har jeg da for høy temperatur under skyllingen? Så manifolden kommer først til sin rett ved kontinuerlig skylling? Jeg har...

Bryggselv har jo 2 forskjellige typer korker i utvalget. Jeg har ingen erfaring med dette, men hvis man har satt de største korkene på vanlige ølflasker så kan det kanskje lekke litt?

Jeg gjør det på samme måte som deg, men bruker også en desifisert sleiv til å røre forsiktig med underveis for å sikre god blanding. Har gjort det slik med 550-600 flasker uten over/underkarbonering og eksplosjoner. Bruker da 6 gr/l. :)

Da var ingredienser bestillt. Takker for innspill! :)

Hei. Aner ikke om dette er noe å bruke videre, men kan jo gi det et forsøk før den skrotes. Glasset fikk seg en karamell, og har sprukket i hele glassets bredde. Alt annet virker. Den er vel ca 3 år gammel,71 cm bred,  7,4kw og er koblet for 400v. Jeg kan ikke så mye som en centimeter om...

Super oppklaring! Takker :)

Takker og bukker!! Denne så grei ut, men hva betyr "Crisp" betegnelsen på Marris Otter pale malt, og hva kan evt. erstatte Horizon humla? WLP 001 Califirnioa Ale Yeast er vel samme stamme som US-05 tørrgjær, og vil gi omtrent samme smak (?) Denne så veldig grei ut , og alt var hos bryggselv...

Hei! Tenkte å handle inn varer til litt romjulsbrygging, og etter 6 APA og 2 juleale er jeg klar for å prøve noe annet ;D Jeg er en fersking så "keeping it simple" er fortsatt rettesnoren for brygging. Jeg har aldri smakt en ABA før, men synes det høres forlokkende ut med både tydelig maltsmak...

Flott film, og kanskje man kan oppfordre andre der ute til å også filme egne bryggerier/bryggedager? Det er altfor få norske bryggevideoer der ute. :) Veldig stilig med tappetårn i barskapet!

He-he...jaggu. Det ble vel punkt 1 og 6 for min del. Maltet er nå røstet, og det lukter brødbakst på hele kjøkkenet. Godt man har noe å slå ihjel tiden med når begge ungene er syke samtidig ;D

Kun 15% av total maltmengde skal røstes, så det blir nok RDWHAHB Jeg har lest How to brew, og begynner å forstå karakteristikken til forskjellige malttyper (ihvertfall på papiret), men lurer på om det er forskjellige retningslinjer for hel, og knust malt når det gjelder røsting :) Svaret på...

Hookay...tenkte å brygge om ikke lenge så her blir det høyeffektiv purring, som er hakket før masing. Da prøver jeg en ryddigere version hvor svaret kan gis som ett siffer samt trykking på den berømte enter-knappen ;D De fullstendig objektive svaralternativene er da som følger: 1: RDWHAHB -...

Hei kloke hoder! 1. Er det ok å røste ferdig knust basemalt, eller bør den være hel? 2. Trenger jeg å lufte malten en periode mellom røsting og mesking, eller kan det skje samme dagen? Det er snakk om 130 °C i 30 min.

Må skryte av Petit! Pakken lå i postkassa når jeg kom fra jobb (torsdag), og det var beregnet 22 kr i frakt for 4pk tørrgjær og 200 gr humle :skitbra:

Jeg har også handlet litt begge steder, og heller mot Bryggselv grunnet lynrask levering og løpende info om status på pakking og sending. Bryggselv er også den beste tilbyderen av knust malt for oss som ikke får MM til jul :roedme: Handlet forøvrig gjær og humle fra petit på tirsdag, og malt...

Jeg har brukt US05 på de 6 siste bryggene, og alle har stått rundt 16 dager før de har vært klare til omtapping. Har en ferdigjæret pale ale som nå har stått 11 dager, og det er fortsatt et godt lag med gjær på overflaten.

Ta-ta!!! Det funka :) Jeg trodde top up volum sto for maks volum i kokekjelen. :roedme: Takker og bukker!! :skitbra:

Oppdaterte nå, men får det fortsatt ikke til. Jeg vil bare at Mr.B.Smith oppgir skyllevolum delt på 2. Det går selvfølgelig fint uten programhjelp, men det er nå greit å få satt det opp riktig  :) Ny versjon :

Hei! Er det noen Beersmith kyndige bryggere her som kan fortelle meg hvorfor jeg ender opp med 0 liter til batch sparging? Se bilder av "Mash details" og utstyrsprofil.