Søkeresultater

Du skriver at de sto på riktig ventil, men er det sikkert? Gass-inn har hakk/rille nederst på koblingen, øl-ut er slett. Er det slikt på ditt fat? Kobler man på feil, så kiles ballocken og er vanskelig å få løs.

Beersmith gir 96,3% med 34 l 1051 OG.

På tide, Finn :beermug: Gleden av å bestemme selv er ubetalelig, selv om det unektelig koster å skaffe seg en maltkvern. Nå følger automatisering og maltlageret, aka frihet til å brygge når man vil:D edit: du er jo en erfaren hjemmekverner, så det overnevnte er kjent problemstilling..

Imponerende :D Hva er fangehullet fylt med, vann, eller starsan?

Min erfaring med Chinnok er omtrent den samme. Jeg mener den smaker ganske skarpt, og er grunnen til at jeg foretrekker Simcoe i mine IPAs. Jeg har da brukt den både i bitter og aroma tilsetninger.

Dette har jeg gjort siden jeg begynte med flaksing i 2011, og har kun opplevd at flasker har sprukket ved en anledning. Det skjedde da jeg åpnet ovnsdøra helt opp, hadde det nok litt travelt, men gjør ikke det igjen. Kun en gang opplevde jeg at en flaske sprakk ved korking, men det var en slik...

Setter flaskene i kald ovn og varmer til ca 150 grader 20-30 min. Jeg har som regel skylt flasken rett før oppvarming, så venter til vann er fordampet, vanligvis. Erfaring har vist at nedkjøling bør gå langsomt, med ovnsdør på gløtt 15-20 min før døren åpnes helt. Gjør dette etter at flere...

Jeg bruker stekeovn til desinfisering når jeg tapper på flasker. Slipper starsan-skum :)

Mitt innspill til når man bør tørrhumle: Aldri Har sammenheng med min totale manglende evne til å lukte, men også en forventing av magisk resultat :eek: Koster mye, humle er dyrt, gir sjelden lite i forhold til forventet resultat, Videre søken på manglende forventet resultat kan også ende med...

Prøver ut et sirkuleringssystem for kjøling av vørter. Siste bryggedag gikk vasken tett, og jeg måtte fylle kjølevann i bøtte. Det ble noe bøtter! Mye vann som går rett i sluket, så ble inspirert til å prøve ut sirkulasjon. Jeg har en senkepumpe til min fatvasker, så det var en enkel sak å...

Siste pilsen jeg tappet på onsdag var veldig grumsete, sølevann, så i slike tilfeller bruker jeg gelatinpulver, som @Marius K. De første tappingene etter første, som kastes, var uklar, men i dag er det klart. Min teori er at man naturlig nok drar med seg bunnfall i nærheten av stigerøret, og...

Hvorfor ikke prøve ut originalen?

Safale-us 05 Det oppgis gjæringstemperatur 18-28 grader, men jeg har aldri brukt den på øvre del av skala før. Lettere bekymret, men om ett par uker foreligger fasit.

Brygget IPA på fredag, og oppdaget i dag morges at temperatursonden for styring var falt av/ikke tapet fast til trykktanken:eek: Temperaturen lå på 14,5 grader. Puttet den i all hast under tuppen av tanken før avreise til jobb. Kom i løpet av dagen i tanker på at dette ikke var helt bra, siden...

Selvfølgelig, men tenker det kanskje er mest energieffektivt å kjøre energien i vørteren til oppkok, i stede for oppkok av skyllevann som taper varme gjennom to skyllinger. Det tar fort 45 min med 15 min hviletid etter hver omrøring.

Jeg mesker i kjøleboks og har to steg/avtappinger på 78 grader-ish. Betyr det at dette kan hoppes over og kun bedrive skylling på rundt 70 grader og unngå katastrofemålinger av OG i etterkant? Virker som egne rutiner må gjennomgås med kritisk blikk, for å forbedre og forkorte prosessen, spesielt...

Sånn rent anekdotisk minner det meg om når japanerne skulle begynne å lage skotsk whisky. Den henta inn x-antall anekjente flasker fra Skottland, kjørte alle mulige lab-analyser, spektrografier osv. men ble resultatet skotsk whisky? Godt spørsmål, men resultatet ble...

Hva er de syv slag?

I gang med julevask, slik at alt er klart til lagring av julebryggene :)

Det skal mange liter til for å fortynne ut bitterheten, så hva @loebrygg sa. Tapp på flasker og følg utviklingen over tid, husk å ta smaksnotater:) Min erfaring er at man opparbeider toleranse for bitterhet på relativ kort tid:cool::beercheers: