Søkeresultater

Syntes jammen meg dette ble ennå bedre jeg.  ;D

Må som sagt på foreldremøte først, men håper det ikke varer for lenge slik at jeg kan komme en tur i etterkant av dette. Håper det ikke varer for lenge, men siden det er planlegging av leirskole så er jeg litt bekymret.

Onsdag er det foreldremøte på skolen til eldstemann som jeg må på, jeg er litt usikker på når det er ferdig. Når hadde dere tenkt til å starte opp, og hvor lenge holder dere på?

Og vi går fra torsdagens noe hovmodige "bryggetabbe" til dagens tabbe-tabbe. Dagens forsøk på å lage en calerfornia common begynte særdeles bra, med nøye oppfølging av mesketemperatur klarte jeg endelig å holde den der den skulle gjennom hele mesketiden. Stolt av det tar jeg tak i BIAB-sekken og...

Jer er jo ikke misunnelig på den turen i det hele tatt, neida. Neste år...

Steike.. Jeg har klart å prøvesmake siste brygg såpass mye at det bare er igjen en liten skvett for å prøve den nye mottryksfyller'n..  :bank2:

Jeg er i pappaperm, så jeg har anledning fremover jeg også.

Har akkurat kost meg med mitt første glass med Kölsch fra eget bryggeri, og det smakte fortreffelig. Men det er mer tåke i det enn ved hoppuke i Holmenkollen.. Skal det være tåke i Kölsch, eller er det jeg som har gjort en eller annen skivebom? Den lokale matpushern hadde ikke noe jeg kunne...

Må si meg enig med forrige taler, seidelen er best. Må vi ha med etableringsår? Er det ikke bedre uten, så kan vi juge på noen eller trekke fra noen avhengig av kontekst? Jeg er veldig klar for tskjorte eller nips med den logoen; Cafepress?

Ja.. Det høres jo absolutt spennende ut. Fant litt mer her: http://www.sundbytunet.no/s1/?page_id=976

"karboneringsdropsene" er vel strengt tatt bare sukker, det er ikke noe gjær i dem. Foretrekker selv sukkerlake, syntes karboneringsdropsene gir noe ujevn karbonering (noe de etter reklamen ikke skal). Føler at jeg har mer kontroll med sukkerlaken, og da kan jeg regulere mer hvor mye karbon jeg...

Skulle vi hatt en møte for å planlegge/bygge/fikse? Det er jo ikke så mange som har vært involvert i dette fellesbrygget ennå? Jeg stiller i hvert fall opp med et eller annet om det trengs.

Da ramlet det jammen inn en Cornelius med tilhørende CO2 hos meg også.  ;D Men; jeg har nå fylt den med godsakene og trykksatt med sån omtrentlig passe mengde med karbondioksid. Men skal jeg la co2 flaska stå åpen slik at trykket blir konstant, eller skal jeg stenge denne, og la karboneringen...

Hmrf.. Vi forventer godt rapport med smaksprøver i bryggerlauget...

Har denne. Den sliter veldig med at den kobler seg ut, alt for ofte. Sliter også med å få kok på 25 literen min, det går selv om det tar uhorvelig lang tid. Men noen voldsom kok blir det ikke. Jeg bruker den til mesking, og så koker jeg på gass. Om du skal koke opp mer enn 20 liter vann/vørter...

[/url] Det er denne posen jeg bruker, og jeg er veldig fornøyd med den. Virker å være av god kvalitet, og passer helt supert til 25 liters kjelen min.

Tipset jeg har sett på div BIAB-sider er å lage posen så stor at man kan putte kjelen inni, men ikke mye større enn det. Blir den for stor blir det mye stoff man må forholde seg til når man rører i mesken. Hvilket er et annet omdiskutert tema..

Jeg får være med i ånden om ikke annet. Jeg må dessverre på jobb.  >:( Men gleder meg til å høre hva dere har kommet opp med.

Jeg kan vel kanskje få til å boble litt, men det tar uhorvelig lang tid. Og om jeg har skjønt det rett så skal kokingen av vørteren helst være ganske kraftig. Så derfor har jeg valgt en dobbel løsning, hvor jeg bruker induksjonsplata for kontroll på mesketemperaturen, og gassen for å koke...

Jeg bruker BIAB metoden, og er svært fornøyd med den. Man får erfaring med den også etter hvert, og ting blir stadig bedre. Jeg er sjarmert over hvor utrolig enkelt det er, overgangen fra ekstrakt til BIAB gikk ganske så enkelt. En pose var alt man trengte. Som Gahr er inne på, det blir mye...