Søkeresultater

Beskreiv kanskje litt dårlig ja.. Vørteren av pilsnermalten skal kokes i 90 minutt. Men viss man har andre malt typer i tillegg som egentlig skal kokes i 60 minutt? Er det sånn at viss man mesker pilsnermalt med fleire typer malt så kokes vørteren 90 minutt uansett?

1. Har en kjele som eg meina romma rundt 36-38l og som eg trenger spiralkjøler til. Bryggselv hadde solgt kjøleren som "egna seg godt til 36l kjeler". Lurte derfor på om denne kanskje passer i en slik kjele? Kjelen er ca 34 cm høg x 38 cm brei. Vil helst kjøpe fra Bryggselv siden eg skal...

Vaska gjærkaret etter bruk med Five Star PBW. Blanda riktig mendge og helte det i gjærkaret og lot det stå. Skylte gjærkaret(ingen skrubbing) og ser no at det har komt mygl/danna seg sopp langs sidene på gjærkaret. Gjærkaret er av plast så vil ikkje skrubbe. Funker svamp bra å skrubbe med? Kas...

Gjærstarteren har stått i 3 dager og kan se at det har blitt meir gjær. Spørsmålet er korleis man ser når den er ferdig. Kan den stå mykje lengre? Skal gjæren ta til seg meir av vørteren?

Har egentlig lust å bare komme igang no, så lager starter med 1l vatn og 1 dl maltekstrakt og lar det stå i 2 dager før eg heller det over i vørteren, så får det gå som det går! :)

Då har eg skaffa meg et glass med Moss maltekstrakt. Skal brygge 22L med Best Bitter ekstrakt fra Bryggselv. Har 1 English Ale med best før 12.09.14. Så eg trenger altså ca 1 dl med maltekstrakt + 1 liter vatn som kokes, så helles gjæren i og står i ca et døgn?

Har planer om å brygge ekstrakt ølsett imorra, men fersk gjæren har 2-3 dager på seg før den er "utgått". Har ikkje tenkt å lage nokke gjærstarter siden eg ikkje har nokke maltekstrakt liggande utenom det som ligger i sjølve boksen. Er det mulig å bruke denne gjæren? Regner med at masse av...

Tenker eg bare skal bruke 6g per liter

Det er belgisk wit som skal flaskes

No har ølet stått siden 13.06.14 som vil si 26 dager så tenkte då å tappe det på flasker imorra. Stod at det skulle gi ferdig øl på 3-4 uker så regner med det er klart for flasking. På bryggselv.no står det på guiden at mendgen sukker varierer fra brygg til brygg. Noen som har anbefalinger på...

Alt står å gjærer seg no, men var en ting eg fortsatt lurte på. En kompis av meg brygga et anna ølsett og fekk instrukser om at lokket på gjærkaret ikkje skulle lukkast heilt igjen, men at lokket bare skulle leggast på istedenfor å presse det heilt på så det skulle få oksygen. Hvilken metode...

Takker for all hjelp! Tenkte å prøve meg på brygging idag. Har allerede tatt ut ferskgjæren så den skal bli klar til seinare. Følger bryggselv sin oppskrift og håper på det beste. Der stod det forresten at man sku blande sammen boksens innhold (ca 1L?) + 2 liter kokende vatn, for også tilsette...

Enig :) Kjøpte forresten med StarSan + Five Star PBW. Disse europris dunkene ser ganske reine ut. Nokken som veit om det går fint å bare rense det med StarSan første gang man brygger på dunkene?

Har nemlig ikkje verken Erlenmeyerflaske eller tørt maltekstrakt (DME) liggande. Sjølve brygginga tenkte eg å sette igang på Fredag. Første brygget skal vere 18L, er det bare å helle heile WhiteLabs flaska med gjær oppi gjærkaret?

Er det nødvendig med gjærstarter når gjæren ikkje er så gammel? Produksjonsdatoen er 12.05.14, best før dato 12.09.14.

StarSan er innkjøpt og klart. Men med disse 2 ølsettene må man vel ha sukker utenom? Har forstått det sånn at det er det som danner kulsyre, så dette må tilføres i gjærkaret rett før flasking. I så tilfelle er det bare sukker som mangler av ingredienser ved disse settene?

Har då fått inn alt utstyret eg trenger og forhåpentligvis alle ingrediensene. Har kjøpt 2 ekstrakt ølsett fra bryggselv.no. 3kg Belgisk Wit med Belgian Wit ferskgjær + 3kg Best Bitter med English Ale ferskgjær. Når eg fekk alt så virket det ganske lite for så mykje øl, så begynte å lure på om...