Jeg får alltid et tykt lag med veldig fyldig brunt skum under oppkok av vørteren. Dette fjerner jeg. Det slo meg at jeg alltid har fjernet det uten å vite grunnen. Har fått drt for meg at vørteren blir klarere av det. Noen som har en formening om dette skummet? Bruk eller kast?
Brewing tv om åpen gjæring..
https://www.youtube.com/watch?v=X9xT8DHOZFE&feature=youtube_gdata_player
Virker spennende. Men for egen del blir det nok en stund til jeg prøver. Noe med å gå før man springer..
Prøvde en samuel smith's nut brown ale denne uka.
Leste litt på flaska og så et bilde som viser at de sirkulerer og sprinkler under gjæring i åpen tank...
For en som har lest seg til infeksjonstvangstanker og fobi på diverse forum, så var dette frisk lesning..
Har slunken beholdning etter alt for lite tid i garasja.. så blir ikke mange flaskene. Tar med det som er.. men er det greit å kompensere med kjøpeøl??
Er det noe problem med å bruke forkromma messing i kontakt med vørter?
Noen erfaringer eller info du kan dele her vil bli satt stor pris på.. :skitbra:
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.