Søkeresultater

Har fått med meg at du ikke vil bruke BIAB, men her er oppsettet mitt med sous vide sirkulator. Kanskje du kan plukke et par tips. Jeg bruker den rett i vørteren utenfor meskeposen for å vedlikeholde tempen. Med god isolasjon og litt røring er dette helt super. Lokket er tatt fra et gjærspann og...

Bruker avtagbare etiketter fra Staples. Enkelt å sette på - enkelt å fjerne. Gikk også for hvit kork :)

Ha den under varmt vann først, så går det mye lettere å dele krana.

Ja, jo, jeg ser den. Men bruker så mye av "sjela" mi på dette, så kan lett ha litt skille på utstyr for å slippe å ta sjanser. Vil jo at hver eneste batch skal bli best mulig... :) Kommer helt sikkert bare til å lage én Saison av gangen, så det blir ikke mye ekstra utstyr. Skal jeg lage noe på...

Takk for den. Da blir det det dedikert Saison utstyr, så er jeg sikker. Hvis jeg skulle lage noe på Brett engang, så får jeg ta stilling til det da.

Har nettopp flasket en saison hvor jeg brukte Lallemand Belle Saison (saccharomyces cerevisiae var. diastaticus). Den gikk greit ned til 1.000, så her var det greier i sving. Spørsmålet er hva jeg skal gjøre med utstyret (gjærbøtte, ventil, flaskestang, etc.). Har allerede besluttet å ikke...

Jeg har snakket med butikken, og de ble veldig usikre når jeg forklarte den lave OG. Spesielt i kombinasjon med høy FG. Har ikke noe bevis på uknuste korn, så jeg lar den gå på erfaringskontoen. Uansett ville jeg ikke "oute" noen på et forum. Hadde jeg vært sikker, så kunne du fått vite det på...

Mulig jeg har vært litt utålmodig. Åpnet en ny flaske i dag, etter 16 dager på flaskekarbonering (den første jeg prøvde var etter 10 dager...). Den har stått kjølig en stund nå og er blitt merkbart bedre. Kjenner tydelig smak av banan, den rå gjæraromaen har gitt seg og jeg kjenner en veldig...

Tror nok du har rett med M20. FFT tok jeg med WB06, så jeg i notatene nå. Da har jeg lært det :) Var nok også litt skjødesløs med skyllingen. Gikk litt fort og gæ’li. Henger opp posen i en kurv, og skyller rett ned i kjelen. Har endret opplegget for skylling nå, så den blir jevnere og...

Hei, Legger den inn her på nybegynner, siden jeg er ganske fersk og dette er det første innlegget mitt (har lest MYE her). Lagde en mørk tysk hveteøl. Den er ferdig nå, og jeg er nok ikke fornøyd. Synes jeg fikk for lite ut av fruktesterene og litt mye gjærlukt. Fargen og karboneringen ble...

Jeg bor lenger ned på Sagene, og var gjestebrygger. Veldig flott vaskekjellerbryggeri der oppe :)

Én av pappapermaktivitetene....