Siste? Jaded Brewing Scylla - utstillingsmodellen til Ølbrygging. De sa de skulle slutte å ta den inn pga høy pris.
Har ikke sett den andre steder i Norge. Var litt lei av kjøletid så håper jeg kan korte inn litt.
Har ikke hatt kobberkjøler før - hva er anbefalt vaskemetode? Leser litt...
Hadde vært hyggelig å komme en tur, men jeg trenger iaf personlig litt restitusjon etter å ha bært der to dager i mange timer og brukt veldig mange poletter. :-)
Knall festival, masse folk og masse godt øl, anbefales til alle som ikke har vært der og som har anledning!
Bruker å sette Hydrometer-prøver på kjøkkenbenken og kan hende de står noen dager. Dette er tappet fra avkjølt vørter (uten gjær) for 3 dager siden -og jammen er det full action og gjæring i røret! Har aldri opplevd det før og bare håper det er rester fra forrige målinger. Tør ikke tenke på...
En oksidert NEIPA tippet meg over til å kjøpe en HopBong, så nå driver jeg kanskje og utvikler en Tri-Clamp-fetish… Kanskje litt ekstremt, men litt artig. Får litt Reodor Felgen-vibber :)
Har bare en port på toppen - tenkte å ha den åpen og ha blow-off inntil tørrhumlingen.
Testet DipHopping på brygg i dag. Erstattet WP. Tok deadspace-vannet fra DigiBoil som jeg hadde varmet opp til 78 C og tilsatte det til gjæringskaret sammen med humlen. Lot det bare stå samtidig som kok (kort på 30 min) + nedkjøling som varte til sammen 1 time. Siden jeg har GF Conical kommer...
Takk, har fått det tilsendt nå. Fikk inntrykk av at det skulle være noen pallplasseringer ut fra den orginale konkurransebeskrivelsen også, ble det ikke noe av?
@Kloakk - tror du CIP-ballen hadde fungert som en måte å spre skyllevann under utmesk vha. kun gravitasjon?
Nå som det er sommer kan jeg sette DigiBoil med skyllevann høyt og la det renne ned i hevet meskerør. Men det blir ikke så godt fordelt. Kunne kanskje brukt topprist, men for å være ærlig...
Jeg innser at jeg aldri har prøvd å brygge en skikkelig tysk pils før - og siden det er så mange habile lagerbryggere her så må jeg bare få sjekket hva dere syns om humleskjemaet - litt basert på hva som finnes i fryseren
Syns kanskje det virker som at noen har en oppfatning at man må være en supersmaker og ha ekstrem peiling på absolutt alle øltyper for å være øldommer. Men jeg tenker at dette er en frivillig interesseorganisasjon så det er en grense for hvor høyt man kan legge lista også.
Uten at jeg har så...
Liten oppdatering - endte med å dumpe M20-batchen - har rett og slett plassproblem som gjorde at jeg ikke villgjærte den slik @Petter Mandt foreslo. Laget en ny - denne gangen med Lallemand Munich som har modnet noen uker.
Har fått merkbar bedre utgjæring etter jeg begynte med ekstern...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.