Søkeresultater

Hørtest rart ut. Kan smaken du refererer til oppfattes som litt cider-aktig, eller er den direkte sur? Og hvis du aldri har brygget med Lacto, hva gjør deg såpass sikker på at det faktisk er lacto i ølen din?

Noen gjærsorter kan produsere endel svovel som ikke lukter kjempedigg :P

Du kan nok helt sikkert gjøre som du foreslår for å dekke over symptomene, men er det ikke bedre å kvitte seg med problemet? Hvis du f.eks. har brygget med Lactobacillus før, og har litt gamle gjæringskar...så er det jo ikke umulig at de ligger i små, mikroskopiske riper og koser seg. Jeg ville...

Ganske snodig i hvert fall. Tror jeg skal bytte om litt på noen fat og se om det samme skjer der etter en stund. I så tilfelle får jeg finne på noe lurt.

Jeg har en kegerator med 4 fat. 3 av co2-slangene er samme tykkelse, men den siste er tykkere enn de andre. Jeg opplever til stadighet at ølen som er på sistnevnte co2-tilførsel, skummer endel mer enn de andre. Ikke så ille at det er bare skum, men merkbart mer skum. Utover dette, er linjene...

Burde ikke være noe problem det, så lenge man er sikker på at man får kverket all jævelskapen. Jeg ville vasket de godt, tatt en runde PBW og for å være helt sikker: Klinke flaskene i ovnen på 150 grader i 15 minutters tid. Da skulle det bare være å kjøre StarSan igjennom før flasking, and...

Hørtes kanskje litt mye ut, ja...men det kommer jo anpå hvilken OG du ender på. Hvis du f.eks. skal brygge 50 liter av ABC West Coast Lager (siden du refererer til Bryggselv), så trenger du ca 6 pakker tørrgjær.

Jeg slenger meg på listen som interessert :)

Aaah, jeg leste litt skjeivt jeg. Jeg slang inn en imaginær "selger" mellom "firma som" og "printer" :P

Finnes endel prosjekter på Kickstarter i hvert fall: https://www.kickstarter.com/projects/search?term=3d+printer Utover det, spørs det hva du definerer som billig. Jeg har sett de fra 7000,- kroners klassen i Norge og oppover.

Sett alle flaskene på badegulvet, ha litt PBW oppi alle, sett på dusjen og styr dusjhodet litt rundt omkring til alle flaskene er fulle. Gjort på 10-15 min. Så er det bare å vente i 15-20 min, og så er det bare å bruke en flaskefyller med pumpe (som som en har på toppen av flasketreet) og kjøre...

Jeg pleier å legge meskeskjeen inni spiralkjøleren og "henge opp" spiralkjøleren over kokende vørter når det er ca. 20 min igjen av koketiden. Da blir mesteparten av kjøleren hengende over vørteren. Det er kanskje bare et par cm av den som er nedi. Da klarer jeg å holde kokingen gående, samtidig...

Trikset her er nok å lage flere gjærstartere, eller såkalt "Step ups". http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ Hvis ikke jeg tar helt feil, så ser det ut som du slipper unna med 2 Steps. Du kan lage en 1,5 liter starter med gjæren din...og når den er ferdig...

Ja, en sånn picnic kran må du åpne hele veien, når du først åpner den. Ellers skummer det ganske heftig. Hvis ølen kommer for fort ut, så setter du bare ned trykket til det kommer i akseptabel frekvens med kranen helt åpen :)

Når du setter trykket ned til 0,5 bar, så må du slippe ut trykket som er i systemet (for der er det fortsatt 1 bar). Rister du på fatet, så må du i hvert fall vente noen dager før du kan tappe....ellers får du bare skum. Hvis ølet er overkarbonert, så vil det også skumme. Mesteparten av denne...

Du kan ikke bruke refraktometer til å regne ut gravity når gjæringen har begynt. Grunnet alkoholen som dannes, så viser refraktometeret feil. Enten må du bruke en kalkulator da for å konvertere det tallet du ser i refraktometeret (uavhengig om det er brix eller oecshle), eller så må du bruke et...

Nei, det vil være nok gjær i suspensjon til karbonering. Har du nok sukker på flaskene, og sørger for at flaskene står varmt nok, så blir det kullsyre :)

Kanskje det er det, som på godt Norsk heter å forvelle?

Tror ikke at tolkningen av teksten er så veldig viktig her. I all brygging når det er en "pakke" (herav humle) som skal tilsettes i sekundærtanken....så er det humle som skal tørrhumles. Hiv den oppi gjæringskaret....ferdig arbeid! :)

It's still kind of over-whale-ming!