Søkeresultater

Du kan bruke vanlig sukker. Ingen problem :) Bruk en kalkulator. F.eks: http://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/ Den vil gi deg riktig mengde sukker, slik at du unngår flaskebomber, eller evt. får for lite kullsyre i flaskene. Ha sukkerlaken i karet først og bruk en hevert til å...

Får ølen en mørkere farge enn oppskriften tilsier? Hvis ikke, så mistenker jeg at dette oppstår under selve gjæringen og ikke har noe med elementet å gjøre.

Nei, så langt har jeg ikke kommet. Tenkte å kjøpe større kjele uansett, så tar det heller da. Nå tar jeg det ut kranen i bunn, via silikonslange opp i toppen av kjelen igjen. Der lar jeg slangen henge på 2 kroker, slik at jeg legger seg langs buen av kjelen. Funker fint :)

Må nok litt mer whirlpooling til, enn et par runder med sleiven. Jeg kjører pumpe som holder whirlpoolen i gang hele tiden, mens jeg kjøler ned vørteren. Deretter slår jeg av pumpen og lar det roe seg litt ned, og da samler det seg fint i midten. Det er ikke alltid at blir i en utpreget...

Synes denne ble ganske bra, selv om den havner litt mellom typedefinisjonene: https://forum.norbrygg.no/posts/262719/

Here we go again! Skulle ha 170 gram humle, 15 min i whirlpool. Leste oppskriften min feil, og hadde det oppi de 15 siste minuttene av kokingen i stedet. endte opp ca. 60 IBU mer enn planlagt :P

Trenger ikke noe særlig kaldere enn 4 grader vil jeg tro. Men du er jo sikrere jo nærmere 0 du kommer.

Det kan være 2 ting. 1: Ølet er infisert 2: Ølet er overkarbonert. Er det infisert, så smaker du det med en gang. Løsning: Dump i dass Er det overkarbonert, så spørs det hva som er grunnen. Flasket du før ølet hadde nådd FG? Eller hadde du for mye sukker i før flasking? Hvis du ikke er sikker...

Og "Barnsøl".....om enn bare for å gi folk noe å lage rykter om ;)

Brygget øl til mitt eget bryllup. Her er navnene jeg brukte: Walking Down The Ale Hopilly Ever After Wit Wedding / Wit Bride For Bitter For Worse Whipped Cream Ale Hadde også tenkt å lage en porter, men rakk det ikke. Den skulle hatt navnet: Until Death Do Us Porter Jeg lever for puns...

Leverte inn en øl til hjemmebryggerkonkurransen til Bergen Ølfestival. Dvs...jeg tappet på flaske for flaskekarbonering dagen før innleveringsfrist. Trodde de skulle få noen uker på å karbonere før bedømming (siden festivalen ikke er før uti september), men ser nå at bedømmingen allerede er...

Bergen

Har hatt en pale ale stående på lager, grunnet flytting. Skulle sjekke hvordan den var nå. Har ikke fått fatet inn i kjøleskap igjen, så regnet med at jeg måtte slippe ut endel trykk fra fatet først. Jeg gjorde dette, og koblet på en slange med picnic kran på (kegeratoren er ikke helt på plass...

Jeg vet. Har lest det meste at exbeerimentene. Mye interessant lesing. Jeg mente spesifikt for dette exbeerimentet, der han får en stor andel "random" folk til å smake på ølene. Han plukket også ut BJCP dommere riktignok, men skal man tro på noe av rantingen til Jamil, så er det visst ikke alle...

Så kommer det litt anpå de som skal smake disse ølene. Eksperimentet faller litt igjennom, dersom de som skal skille ølene fra hverandre har smaksløker som tilsier: "Yep! Tastes like beer!". Og spesielt hvis disse gutta har bøttet nedpå med IPA og Imperial Stout tidligere på konferansen og...

https://forum.norbrygg.no/threads/hjelp-det-plopper-ikke-i-gjaerlasen-er-noe-galt.24200/

Kommer litt an på øltypen. Er det en lager, så bør den stå kaldt i noen uker. Ellers er det litt opptil deg selv. Lagres ølet kaldt, så er holdbarheten lenger. Lagrer du det varmt, så modnes det raskere.

Sverre for president! :D

Varer gjærkurset på fredag helt frem til hjemmebryggersamlingen kl 17? Eller må de som er på gjærkurset regne med å dra hjemom i mellomtiden, evt. loke rundt på kokstad i noen timer? :P

Skjønner at når det gjelder teknisk perfeksjon, så er det greit å øke effektiviteten. Men jeg ville vært mer opptatt av konsistent effektivitet fra brygg til brygg. Om den er 60%, 70% eller 80% har egentlig ikke så mye å si, om effektiviteten holder seg stabil fra brygg til brygg. Det viktigste...