Jeg har brygget en kjelesyrnet gose, og pitchet #5 Raftevolds Hornidal på søndag. OG 1050, og i dag er den fortsatt på 1030. Det plopper jevnt, smaker surt og godt, og lukter ikke unormalt. Hva kan ha skjedd her, mon tro? Temperaturen har nok ikke vært helt optimal - bøtta har stått på badet på...