Søkeresultater

Krystallsoda skal kjøpes inn!

Det gir mening! Så da kan det komme lite bobler av et karbonert øl, om glasset er skittent/glansmiddel, noe som resulterer i at co2 blir frigjort umiddelbart! Og da blir jo øllet flatt rimelig fort Mange takk for oppklaring til en fatnoob

Men hvorfor skal isåfall et skittent glass / feil oppvask middel holde igjen co2 i ølet? Gammelt melkeglass/glansmiddel ødelegger vell mye co2/skum? Og man får flatt øl ? Eller holder et glass med skyllemiddel bedre på co2( det er jo veldig motstridende) Alltid hørt at glass ikke skal vaskes i...

Har vært nada bobler 10-20 sek etter tapping i glass , og det blir vell flatt om det ikke er bobler ?værtfall føles det rimelig flatt ,om det er synet som bedrar vet jeg ikke! Men har ikke vært heeelt flatt vell og merke. Men noe helt annet i glasset som ikke er vasket i Ajax oppvaskmiddel...

Ja har skylt mere enn nåkk. Blir maskinopovask pulver fremover !kjedelig med flatt øl!

Hehe jepp. Har en kost kun til ølglass, men dette Ajax middlet blir ikke og finne i ølgarasjen/bryggeriet noe mere fom idag! Reine giften før co2.

Etter litt fundering bestemte jeg meg for og teste med et glass som ikke var vasket med samme oppvaskmiddel som resten av glassene(Grønn Ajax fra europris) og du verden, var både bobler og skum nu!

Skal ta en liten lekkasjetest runde . Hvor mye bobler ifra bunnen av glasset skal man forvente egentlig ? Så klart varierer dette etter karbonerings nivå,men tenker på en standard lager feks. Får forsåvidt greit skum på fat # 2 med riktig tapping, bare vell lite bobler i glasset son stiger

Bunnen av glasset ja! Lite skum. Forige fat satt jeg noen dager til 1.7 bar ,opp fra 0.8 som det sto på ellers, dette ble ganske så perfekt karbonert. Reduserte trykket til 0.8-1 bar tappetrykk. Perfekt karbonert til siste 2-3 literene som var litt flatt. Dette fatet ble nåkk litt for godt...

Så på 2 grader og 1 bar skal jeg få 5.9 g/l om jeg leser rett ? Og 1 kg er vell ca 1 bar. Stått i 9 dager fat nr 2 nå, på 2.5 grader og 1 bar. Nesten nada med bobler fra bunnen, og virker ganske så dødt

Har selv 2.5 grader på 1 bar. Synes enda ølet er ganske flatt etter 9 dager. Ingen bobler bra bunnen av glasset nesten og ganske tamt . Finner ingen lekkasjer på co2.

Hvilken temp?

Ja enig,lyse burde ha litt kullsyre ekstra ! Ifølge karboneringtabellen skal det være 0.7 bar på 2.5 grader for og få 2.47 vol co2 som skal være passende for en lager. Men dette er vell ingen fasit, man må vell bare prøve seg fram til hva man liker. Hvor lang tid opplever du det tar før fatet...

Sant nåkk. Får prøve meg litt fram. Fat nr 2 har stått på 1 bar i 9 dager idag, synes også dette har vell lite bobler fra bunnen og opp. Lar det stå noen dager til før evnt jeg øker trykket ! Takk for svar .

Hei! Ølet har stått på karbonering på 2.5 grader og 0.8 bar i 15 dager,hadde 2 dager med litt høyere trykk , ca 1.7 bar for og få litt mere kullsyre ved dag 10,dette hjalp for og få ønsket co2 mengde,reduserte til tappetrykk 0.8 bar.Ølet hadde veldig bra kullsyre nivå da ,men plutselig minket...