Søkeresultater

1000 hjertelig takk! Dette er til stor hjelp! Skal nok skaffe meg Beersmith skjønner jeg... Tror 10 minutter over 79 grader ikke er så langt unna. Da forstår jeg det slik at det er 146,04 g som er den mengden jeg skal bruke. Stemmer? Oppskriften min ligger da her for dem som er interressert.

Beersmith ja. Prøvde det på et tidspunkt men det var en liten terskel å komme over for å komme i gang med. Rekker neppe det før lørdag... Noen som kan hjelpe meg med å havne på rett jorde? Er det 10 g, 100 g, 300 g, 500 g, 1 kg, 10 kg, ...? Uten hjelp havner jeg vel på et 200 g tenker jeg.

Takk! Har egentlig lest dette men det blir fort mye på en gang i denne hobbyen. (Regner for øvrig med at du mener meske og ikke gjære;-) Tilbake til opprinnelig spørsmål: Hvor mye Amarillo ved 0 minutter...?

OK, da gjør vi det (stoler på dere proffene ;-) ), men som sagt hadde det vært konge med en forklaring på hvorfor.

Hadde vært konge med en forklaring på hvorfor for en som er relativt fersk i faget:-)

I innlegg #5 i denne tråden sier de (Boulevard om jeg forstår det rett): We look for a beginning of boil gravity of 1063 and boil for 70 minutes to look for 1067 at the end of the boil.

Meskeprofilen har vi tenkt å bruke den Boulevard bruker: 63 degr for 50 minutes, 68 degr for 25 minutes, 73 degr for 15 minutes, incr to 78 degr and sparge Burde vi senke noen av temperaturene?

Vi bruker WLP530 som gjærer ut 75-80%, hvilket betyr at vi ender på en FG mellom 1.013 og 1.017. Egentlig skal det være 1.009. Vi planla å bruke WLP550 (som gjærer ut 78-85% og ville gitt 1.010 til 1.015), men den fikk vi ikke tak i. Vi har lagt opp til følgende maltprofil: 10.400 g Pale...

Vi har tenkt til å brygge en Tank 7 klone på lørdag. Spørsmålet er hvor mye Amarillo som må tilsettes i Whirlpool (dvs. ved 0 minutter) for å få 10,7 IBU ut av den...? Noen som har noen ide? Jeg har regnet ut (med Beercalc) hvor mye humle vi skal bruke for å komme så nær opptil orginalen som...

Har sendt en mail og håper på det beste!

Drakk en vannvittig god hvete IPA her om dagen: Kinn Skoddehav. Noen som kan bidra med en oppskrift i nærheten av dette?

Takk for mange tips:) Forøvrig tappet vi på flaske i dag. Vi tappet da over på sekundærkar før vi tappet videre på flaske og det ser ut som om det at vi tappet prøvene fra kranen nok har lurt oss litt ift. utseende. Man tapper jo da fra bunnen av karet som nok er litt mer uklart enn resten. Og...

Vi tappet på flaske i dag og jeg kan ikke si jeg opplevde det som noe problem at vi ikke brukte humlepose eller cold crushet. Vi tappet over på sekundærkar og lot det være igjen kanskje 1,5-2 liter med gørr i primærkaret. (Så pass må man vel regne med?) Så ikke ut som vi fikk med oss noe over i...

Oppsummering: Selv om det ploppet veldig lite i karet med Safale US-05 så har det gjæret ut akkurat like mye som det andre karet som stormgjæret som bare det. FG i begge dunkene var lik ved tapping til flaske. 1.008.

En liten oppdatering: Vi endte opp med denne løsningen og har nå tappet batchen på flasker - og smakt på det. Spennende! Dette har blitt to veldig ulike øl i forhold til lukt og smak. Utseendemessig er de helt like og de har gjæret ut akkurat like mye. OG var på 1.050 og begge hadde en FG på...

Ah, takk! Det tenkte jeg ikke på!

Takk folkens. Vi ristet Super Moss'en sammen med varm vørter og kokte i 10-15 minutter. Så det bør være greit. Neste batch skal vi ha full kontroll på hvor lang tid de forskjellige stegene tar. Og så skal vi røre litt under nedkjøling. Vi var generellt redde for å røre vørteren ved nedkjøling...

Takk for svar! Vi er ikke helt sikre på hvor lang tid nedkjølingen tok, men synes det tok lang tid. Sikkert en time. Kanskje til og med mer. Vi har en Speidel 50l med Speidel spiralkjøler og kjørte vann fra utekran igjennom. Tror vi gjorde det så fort som det er mulig med dette utstyret... Den...

Vår første batch ser slik ut: http://www.lachris.no/sholbryggeriet/wp-content/uploads/2014/07/image.jpeg etter at den nå har gjæret i snart 2 uker. Vi brygget lørdag 21/6 og OG var 1.050. 10-15 minutter før kokingen var ferdig tilsatt vi en halv teskje supermoss rørt ut i varm vørter (ca 50...

Takk! Det gir kanskje en liten del av svaret på hvorfor vi fikk litt lav OG:-)