Sosial ølsmakekveld i Oslo

Knut Halvorsen

Knut Halvorsen

Fylkesleder
Velkommen til en uformell og hyggelig kveld der vi tar med hjemmebrygg, deler og smaker i lokalene vi disponerer i Drammensveien.

Tid: Tirsdag 6. mai 2025 kl. 18
Sted: Drammensveien 43, Oslo

Møtet er åpent for alle, også ikke-medlemmer. Dette er en fin mulighet til å bli kjent med et åpent og inkluderende hjemmebryggermiljø. Det er naturligvis lov å komme uten å ha med eget hjemmebrygg også.

Arrangementet er gratis, men for å ha oversikt over antall deltakere ber vi om påmelding i Hoopla

Du kan også levere inn bidrag til Norbrygg Oslo og Akershus flaskekonkurranse i mørk lager, mørk ale og IPA mellom kl. 17.00 og 18.00 denne kvelden. Mer om konkurransen her

Vel møtt!
 
Sist redigert:
Minner om denne. Jeg trur vi så langt er 11 påmeldte, så det er godt med plass til flere:).

Vi har lagt inn en liten utfordring til smaksløkene i form av en triangeltest etter samme opplegg som Brülosophy's "exbeeriments"; dere får tre glass, og i to av dem er det det samme ølet, mens det i det tredje er et som er nesten det samme, men med en detalj i oppskrift eller prosess som avviker.

Jeg er rimelig spent på utfallet. Hvis dere ikke klarer å plukke ut det avvikende ølet, må jeg revurdere en av de (mange:)) trossetningene jeg bygger brygginga mi på:).

Husk også at det er mulig å levere inn øl til vårens flaskekonkurranse: https://forum.norbrygg.no/threads/oslo-og-akershus-mesterskap-i-mork-lager-ale-og-ipa.46977/
 
Sist redigert:
Bortreist denne uken, så ønsker dere en hyggelig kveld. Ulempe for meg er at jeg ikke klarer å levere flaskene mine denne gangen. Hilsen, Nici
 
En liten ting som er verdt å tenke på: Det kan være at det er dommere som skal dømme i flaskekonkurransen som er med på smakekvelden. Så for deltakeranonytetens skyld bør dere ikke servere øl dere skal delta i konkurransen med i kveld.
 
Finn Berger skrev:
En liten ting som er verdt å tenke på: Det kan være at det er dommere som skal dømme i flaskekonkurransen som er med på smakekvelden. Så for deltakeranonytetens skyld bør dere ikke servere øl dere skal delta i konkurransen med i kveld.
Klikk for å utvide...
Eller servere det uten å nevne at det er sendt inn til konkurranse :)
 
Som potensiell dommer for OM (?) kjenner jeg at jeg har veldig lite lyst til å sitte i en flight og innse at jeg allerede har smakt det eneste bidraget som finnes av en stil. Selv om jeg vet med meg selv at jeg ville bedømt nøytralt, så vil det være umulig å bevise det samme hvis man blir konfrontert med at man kan ha vært kjent med hvem som var brygger.
Siden jeg selv skal levere i en kategori, kan jeg heldigvis smake på alle bryggene i den samme!
 
Norbryggere er trivelige folk, så det blei en trivelig kveld. Jeg gleder meg allerede til neste anledning til treffes i DV43, som blir sommerfesten 11. juni.

For dem som måtte ha vært nysgjerrige: Det som blei servert på triangeltesten var to versjoner av en lett-versjon av Old Salt Tavern, en engelsk bitter. Det var et delt brygg, der den eneste forskjellen mellom de to var salt-tilsetninga. Den ene hadde en klar overvekt av klorid, den andre av sulfat. Seks av elleve klarte å plukke ut den avvikende prøven, og så vidt jeg kan forstå er vi da sånn omtrent akkurat innafor; dvs. at vi fikk et positivt resultat: Det var en forskjell som kunne smakes mellom de to prøvene.

Mulig jeg er litt velvillig i tolkninga av tallene; der har jeg en klar bias:).
 
loebrygg skrev:
Hvilken ble foretrukket? Og klarte noe gjette hva forskjellen var?
Klikk for å utvide...
Jeg oppfatta ikke at det var noen klar preferanse. De to var mer like enn jeg tenkte meg da jeg laga dem. Det kan ha hatt noe å gjøre med at ølet blei bitrere enn beregna.

Det er vanskelig å ha noen mening om hva forskjellen er når den er såpass liten. Men Jørgen foreslo til slutt at det kunne være vannet:).
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Similar threads

john petter
Sosial ølsmakekveld i Oslo tirsdag 21. mai 2024
2
Svar
20
Sett
3K
Håkon Bugge
Håkon Bugge
Jørgen O
Sosial ølsmakekveld i Oslo fredag 29. september 2023
2
Svar
29
Sett
5K
Finn Berger
Finn Berger
john petter
Usmakskurs Oslo og Akershus 27/2-25 kl. 18.
Svar
12
Sett
1K
Jens Erik Jacobsen
Jens Erik Jacobsen
Knut Halvorsen
Fylkesårsmøte i Norbrygg Oslo og Akershus for 2025
Svar
0
Sett
444
Knut Halvorsen
Knut Halvorsen
john petter
Nyhetsbrev fra Norbrygg Oslo (snart Oslo og Akershus) 16. mai 2024.
Svar
3
Sett
2K
Ole Nærheim
Ole Nærheim
Tilbake
Topp