Nylig innhold av Ole Morten Heien

Så det betyr at egentlig var det et bortkastet kjøp. Erstatte med 10% bare for å bli kvitt det gir ingen mening for meg. Da kjøper jeg heller en ny sekk med maltet hvete

Men da sier du at det fint går å meske med umaltet hvete. Nais La oss ta et eksempel da: jeg lagde en culsh, fra boks, som første brygg. Dette var 4.6kg pilsner malt og 400 gram hvete, og da antar jeg jo maltet hvete. Er det da sånn at jeg kan duplisere dette med umaltet, bare ved å øke mesketiden?

Litt usikker på hvilken pilsnermalt. Jeg kjøpte 25 kg for noen uker siden for å komme igang. Kjøpte på bryggerlosjen i drammen og bare ba om pilsnermalt

Var dette jeg kjøpte. https://www.olbrygging.no/stangeland-m%c3%b8lle/100959/helkorn-hvete-umaltet-25-kg-knust-4-ebc-stangeland-m%c3%b8lle

Hmmm, så ikke bruk dette direkte under mesking med andre ord. Hahaha, kjøpte 25 kg av dette. Så da får vi se om det blir noe av da

Har jeg feilet tro? Her for en uke siden skulle jeg bestille hvete fordi jeg prøver å lage en slags hvete øl. Gikk på nett og bestillte en sekk med hvete og valgte å få det knust. Så, i dag skulle jeg egentlig brygge, men la plutselig merke til at det står umaltet på sekken. Kan det brukes...

Gammel tråd, veit... , Men veldig interresantjeg har akkurat startet med øl brygging og satte et øl på kveik. Ølet ble superdigg. Oppskriften er rett og slett en Kulch fra bryggerlosjen i drammen der jeg brukte kveik i stedet for medfølgende gjær. Anyway, jeg gjorde et forsøk på å ta vare på...

Ok. Glemte å svare Men her er svaret: dette var suksess!!!!! Cideren er helt topp og krystall klar. Smaken er super og alt er bare gøy. Holder flasken litt på skrå når jeg åpner den og heller med en gang. Ingen oppbobling fra bunn. Superbra. Takker for at dere ikke lot meg sette denne på nytt...

Ja, var det jeg gjorde i går. Tok to flasker, slapp trykket på den ene og så satte jeg begge i kjøleskap. Skal åpne dem i morgen. Blir spennende :-D

Ja, lar de stå et par dager. Kanskje en tur innom frysern før jeg åpner for å få de skikkelig kalle

Tok nå to flasker, poppet en av dem og satte begge i kjøleskapet. Det er nesten 5mm bunngrums i dem. Den jeg poppet kom med en gang og store klumper begynnte å svømme umiddelbart. Blir spennende dette. Synd å måtte kaste 30 liter sider

Hmmm. God ide. Jeg har brukt patentkorker så jeg kan jekke kjappt og lukke igjen. Kjøle ned har jeg ikke prøvd. Det skal jeg prøve. Takker for tips

kort spørsmål, muligens...hahaha I fjor så satt jeg sider på epler og pærer. Dette har nå stått en god stund på flasker. Fargen er krystallklar og smaken er slett ikke verst, men jeg tror jeg gjorde en liten blunder når jeg flasket. Har på følelsen av at jeg skulle ha stukket om en gang til. Når...

tror jeg da Da har cideren stått kaldt etter ca en uke karbonering. Stått ca et par måneder nå og poppet en flaske i dag, bare for å teste. Kjempefin farge, lys, klar og godt med kullsyre.. halvtørr til tørr. Syntes den ble kjempegod. Regnet ut ca 6%. Litt bismak, men svert lite. Går ut ifra at...

Må skyte inn her. Må man pastaurisere? Har akkurat satt 25 liter uten å pastaurisere. Var kanskje dumt?